Selain merebus, membersihkan bulu pada kepala kambing juga bisa dilakukan dengan cara membakarnya di atas bara api.

Saatnya merayakan dengan daging kurban yang melimpah. Tapi, ada satu hal yang sering bikin was-was, yaitu kolesterol. Tenang, kamu tetap bisa menikmati lezatnya daging kurban tanpa khawatir kolesterol.

Idul Adha adalah momen yang paling ditunggu-tunggu karena banyak daging kurban yang bisa kita olah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu resep khas yang bisa kamu coba adalah dendeng batokok.

Daging kambing memiliki bau prengus yang khas karena di dalam dagingnya terkandung senyawa karbonil dan asam-asam lemak.

Pembagian daging kurban juga merupakan bagian dari pelaksanaan ibadah kurban yang memiliki banyak keutamaan dan makna dalam ajaran Islam.

Yuk intip resep praktis oseng jeroan tetelan sapi hasil kurban idul adha berikut.

Membuat daging sapi agar tetap awet tahan lama tidak mesti disimpan di freezer. Ini cara alternatifnya.

Mengolah daging memang memerlukan usaha ekstra, mulai dari teknik memotorng, marinasi, hingga cara memasaknya agar bisa menghasilkan hidangan daging yang lezat, bergizi, dan tidak terlalu alot.

Intip resep olahan daging kurban anti mainstream yang mudah dimasak

Begini cara menyimpan daging kurban agar tetap segar di kulkas.

Cara menyimpan daging kurban harus diperhatikan dengan benar.

Cara membersihkan dan menyimpan daging kurban.