Selain merebus, membersihkan bulu pada kepala kambing juga bisa dilakukan dengan cara membakarnya di atas bara api.

Saatnya merayakan dengan daging kurban yang melimpah. Tapi, ada satu hal yang sering bikin was-was, yaitu kolesterol. Tenang, kamu tetap bisa menikmati lezatnya daging kurban tanpa khawatir kolesterol.

Daging kambing memiliki bau prengus yang khas karena di dalam dagingnya terkandung senyawa karbonil dan asam-asam lemak.

Pembagian daging kurban juga merupakan bagian dari pelaksanaan ibadah kurban yang memiliki banyak keutamaan dan makna dalam ajaran Islam.

Lalat hijau atau lalat botol adalah jenis lalat yang paling umum bertelur di daging.

Yuk intip resep praktis oseng jeroan tetelan sapi hasil kurban idul adha berikut.