Resep Bolu Kukus Mekar Pelangi Manis Ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta Bolu kukus merupakan salah satu jajanan pasar yang paling banyak disukai dan dicari, jajanan satu ini memiliki rasa yang manis serta sangat unik. Bolu kukus sendiri menjadi salah satu camilan tradisional yang berasal dari Indonesia dan banyak ditemukan.

Bolu kukus satu ini banyak ditemukan di pasar, biasanya memiliki warna-warni yang cantik. Memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut tentu membuat banyak orang menyukai bolu kukus manis satu ini.

Pernah membuat bolu kukus di rumah? Membuat bolu kukus di rumah ternyata tidak susah lho. beberapa bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah ditemukan, ini dia resep dan cara membuat bolu kukus mekar pelangi yang dapat kamu coba:

Resep Bolu Kukus Mekar

Ilustrasi bolu kukus semangka./Copyright shutterstock.com/id/g/kwanchaichaiudom

Bahan-bahan:

500 gr tepung terigu protein sedang.
500 gr gula pasir.
350 ml air soda.
6 butir telur.
1 sdm SP.
1 sdt vanili.
Pewarna makanan secukupnya.

Cara Membuat Bolu Kukus:

Langkah pertama panaskan panci kukusan, lalu bungkus tutup panci dengan kain lap.
Kemudian siapkan mangkuk dan tambahkan tepung, gula pasir, telur, SP, vanili, dan setengah takaran air soda, lalu kocok dengan mixer.
Lalu kocok hingga tercampur rata, tambahkan sisa air soda hingga soda habis. Kocok hingga mengembang, kental, dan putih.
Lalu bagi menjadi beberapa bagian, setiap bagian diberi pewarna 3-5 tetes dan aduk merata.
Tuang adonan ke dalam cetakan bolu yang sudah dilapisi pada cup kertas, tuang masing-masing satu sendok secara bergantian.
Lalu kukus selama 10 menit, dengan api sedang.
Angkat lalu sajikan, selagi hangat.

Nah, itulah resep dan cara membuat bolu kukus mekar pelangi yang dapat kamu coba di rumah.