Fimela.com, Jakarta Beras kencur merupakan salah satu minuman penyegar yang berasal dari Jawa, minuman satu ini termasuk minuman jamu karena memiliki manfaat serta khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Selain itu rasa dari beras kencur sendiri juga tidak jauh berbeda dari jamu biasanya.

Minuman jamu satu ini memiliki rasa yang manis dan dapat menghangatkan tenggorokan jika coba. Pernah mencoba membuat beras kencur di rumah? Membuat beras kencur ternyata cukup mudah lho.

Kamu dapat membuat beras kencur di rumah dengan rasa ala jamu gendongan. Berikut resep dan cara membuat beras kencur ala rumahan yang praktis:

TERKAIT: Cara Membuat Jamu Rebusan Bahan Dapur untuk Kesehatan Tubuh

TERKAIT: Resep Jamu Rebus Rempah Kaya Manfaat untuk Kesehatan

Resep Beras Kencur

Jamu - Vania — Ilustrasi Jamu/https://www.shutterstock.com/Iryna Pohrebna

Bahan-bahan:

½ cup beras.
150 gr kencur.
1,5 liter air.
100 gr gula jawa.
50 gr gula batu.
3 lembar biji pandan.
3 biji kedaung.
½ sdt garam.

Cara Membuat:

Sangrai beras hingga matang dan agak kecokelatan, lalu masukkan beras kencur dan beri air ke dalam blender, haluskan.
Bahan yang halus dapat disajing dengan kain atau saringan, hingga saringan teh keluar sarinya.
Kemudian lakukan proses saring dua hingga tiga kali atau hingga sari-sari keluar sepenuhnya.
Masukkan satu liter air, gula jawa, gula batu, daun pandan, biji kedawung, garam ke dalam panci. Panaskan hingga gula merah meleleh dan mendidih.
Saring bahan rebusan dalam keadaan panas agar kotoran dari gula tidak ikut masuk.
Lalu campurkan bahan halus dan bahan rebusan, aduk hingga semuanya merata.

Nah, itulah cara mudah membuat beras kencur ala rumahan yang dapat kamu coba.