1/4
“Kesal, sebal, nothing feels right for me!” Ingin rasanya mendamprat semua orang? Atau, semua hal terasa salah untuknya? Yes, you’re cranky, Ladies. Atau, bila diartikan ke dalam bahasa Indonesia, kamu sedang merasa dongkol, mangkel, atau uring-uringan. Itu bukan sinyal hati semata, karena sebenarnya perasaan semacam itu menjadi pertanda bahwa tubuh membutuhkan asupan. Nutrisionis Emilia Achmadi mengatakan kedaan hati tersebut bisa disiasati dengan mengasup makanan manis. Tapi, jangan asal manis, karena makanan manis itu nantinya akan hanya asal lewat, dan kamu akan kembali uring-uringan sejam kemudian. Solusinya, asup makanan yang mengandung karbohidrat dan dikombinasikan dengan protein atau lemak. Karbohidrat itu akan menjadi sumber energi, sementara tambahan protein atau lemak itu memperlambat proses pencernaan, sehingga kadar gula lebih lama bertahan di dalam tubuh. Contohnya, adalah memakan potongan apel dengan olesan selai kacang. Apel yang manis dan berkandungan karbohidrat baik, berpadu sempurna dengan selai kacang. “Terkadang saya juga menyimpan selai kacang untuk ‘keadaan darurat’ kok!” imbuh Emilia.