Daging Sapi Tanpa Lemak, Makanan Ibu Menyusui yang Kaya akan Zat Besi

Daging sapi adalah makanan yang lazim dikonsumsi oleh orang Indonesia. Daging sapi adalah makanan ibu menyusui yang kaya akan zat besi.

Seperti dilansir dari laman webmd.com, daging sapi khususnya yang tanpa lemak dapat meningkatkan energi Bunda selama masa-masa menyusui. Kandungan zat besi yang tinggi adalah alasannya. Apabila Bunda kekurangan zat besi, Bunda akan mudah lesu dan lelah, sehingga Bunda tidak sanggup untuk memenuhi keinginan si kecil setiap kali dia ingin meminta ASI ke Bunda.

Selain kaya akan zat besi, daging sapi tanpa lemak juga cukup tinggi kandungan proteinnya. Protein akan membantu dan memelihara hampir semua bagian tubuh Bunda dan juga buah hati.

Menurut en.wikipedia.org, selain protein dan zat besi, ada juga kandungan-kandungan lain dari daging sapi tanpa lemak, yaitu berbagai macam vitamin B, zinc, selenium, dan fosfor.

Bunda bisa mengolah daging sapi tanpa lemak dengan berbagai macam cara. Bunda bisa memanggangnya di bawah atau di atas sumber panas radiasi tinggi. Hal ini akan membuat bagian luar daging sapi menjadi renyah.

Bunda bisa memanggangnya di atas arang agar Bunda dapat membuat barbecue. Selain itu Bunda juga bisa memasaknya di atas wajan yang sangat panas.

Tambahkan sedikit minyak agar mencegah daging sapi menempel di wajan. Selain cara-cara di atas, masih banyak lagi cara-cara yang lain, entah itu digoreng, direbus, atau diasapi.

Segera beli daging sapi ya Bun!

Oleh: Andrian Bayu Krisna