Wortel, Makanan Ibu Menyusui yang Kaya akan Vitamin

Wortel adalah sayur yang memiliki tekstur renyah dan memiliki rasa yang manis. Wortel merupakan makanan ibu menyusui yang kaya akan vitamin A.

Seperti dilansir dari laman wikihow.com, wortel adalah makanan yang disarankan untuk ibu yang menyusui karena kandungan vitamin A dan nutrisi-nutrisi lain yang ada di dalamnya.

Menurut breastfeeding.about.com, vitamin A sangat berguna bagi Bunda dan buah hati Bunda. Vitamin A yang ada di dalam wortel akan membantu perkembangan dan pertumbuhan mata dan kulit si kecil, dan membantu memelihara mata dan kulit Bunda.

Wortel ini bisa disajikan dengan berbagai macam cara Bun. Bisa dijadikan bahan pelengkap sop, bisa dijadikan jus, atau dijadikan bahan pelengkap masakan lainnya.

Selain bermanfaat bagi kulit dan mata Bunda dan buah hati, ada manfaat lain dari wortel yang dapat Bunda rasakan. Berikut ini ulasannya seperti dilansir dari laman whfoods.com.

- Bermanfaat sebagai antioksidan

Semua jenis wortel mengandung antioksidan yang sangat tinggi, yaitu vitamin C dan beta karotena. Selain dua komponen tersebut, komponen lain di dalam wortel yang berperan sebagai antioksidan adalah alpha karotena, lutein, asam caffeic, asam coumaric, asam ferulic, cyanidin, dan malvidin.

- Bermanfaat untuk mencegah penyakit kardiovaskular

Berdasarkan studi yang dilakukan di Belanda, para ilmuwan menemukan sebuah fakta bahwa wortel ini dapat mencegah penyakit kardiovaskular. Semakin banyak konsumsi wortel setiap minggunya, semakin rendah resiko seseorang terkena penyakit ini.

Segera beli sayur sehat ini ya Bun!

Oleh: Andrian Bayu Krisna