5 Menu Mudah dan Bergizi untuk Warnai Waktu Sahur

Bahan:

• Nasi putih
• Ikan teri
• 3 butir telur
• Sayur
• Garam
• 1 atau 2 sdt ebi
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Cabai

Cara memasak:

1. Goreng telur terlebih dahulu, buat menjadi telur orak-arik. Jika sudah, taruh di piring terlebih dahulu.
2. Goreng ikan teri dengan wajan yang sama. Jika sudah, taruh di piring lain.
3. Tumis bawang-bawangan, lalu masukkan sayur. Aduk hingga rata.
4. Masukkan nasi putih. Pastikan seluruh bumbu meresap ke dalam nasi.
5. Masukkan kembali telur orak-arik dan ikan teri yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata.
6. Sajikan.

Tomyam-style Omelet

Omelet adalah salah satu menu mudah yang digemari banyak orang. Kemudahan dan rasanya yang sederhana tetapi mengenyangkan dapat menjadi opsi untuk menu sahur.

Bahan:

• 3 telur½ bawang bombay
• 1 sdm tepung beras
• ½ sdt garam
• Minyak secukupnya

Cara memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkok dan masukkan bawang bombay yang telah dicincang.
2. Masukkan tepung beras dan garam.
3. Kocok hingga tercampur rata.
4. Goreng di wajan yang sudah diberi minyak.
5. Sajikan.

Oseng sambal tahu tempe

Bahan:

• 2 bungkus tempe, potong dadu
• 2 bungkus tahu, potong dadu
• 2 siung bawang putih
• 4 buah bawah merah
• 4 sdm larutan asam jawa
• ½ inci pasta udang
• Garam
• Sambal 

Cara memasak:

1. Goreng tempe dan tahu yang sudah dipotong.
2. Jika sudah, tiriskan dan kurangi minyak di wajanTumis bawang putih dan bawang merah di wajan yang sama dengan sedikit minyak.
3. Tambahkan lautan asam jawa, gula, dan garam.
4. Sesuaikan dengan selera. Aduk hingga mengental.
5. Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.
6. Sajikan.

Bahan

• Sawi
• Tahu
• Garam
• Gula
• 3—4 siung bawang putih
• ½ sdt tepung maizena. Larutkan dengan air
• 1 sdm minyak wijen

Cara memasak

1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga wangi.
2. Masukkan sawi yang telah dipotong dan dicuci bersih, tambahkan air.
3. Masak hingga sedikit layu.
4. Masukkan tahu, aduk perlahan agar tidak hancur.
5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
6. Sajikan.

Ayam lada hitam

Bahan

• Ayam tanpa tulang, potong kecil-kecil
• Garam
• Gula
• Daun bawang
• 3 cabai
• 1 buah bawang bombay
• 5 siung bawang putih
• Jahe, iris tipis
• ½ sdm lada hitam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus lada hitam
• 1 sdm saus tomat

Cara memasak: 

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi.
2. Masukkan ayam dan masak hingga matang.
3. Masukkan saus tomat, saus lada hitam, dan kecap manis. Aduk selama tiga sampai empat menit.
4. Tambahkan gula dan garam. Sesuaikan dengan selera.
5. Setelah matang, masukkan daun bawang, cabai, dan taburkan lada hitam bubuk.
6. Sajikan.

Penulis: FIMELA Karina Alya

#Unlocking The Limitless