6 Ide Makanan Kekinian untuk Dijual di Bulan Ramadan

Bahan yang diperlukan:

• 1 kg singkong
• Sejumput garam
• 250 gr gula aren
• Secukupnya air
• 2 sdm maizena
• 2 lembar daun pandan

Cara memasak:

1. Kupas singkong dan cuci bersih, lalu rebus singkong sampai empuk dan tambahkan sejumput garam. Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian campurkan maizena dengan sedikit air hangat dan sisihkan.
3. Lalu iris gula merah dan simpulkan daun pandan, campur dengan air dan masak hingga mendidih.
4. Sajikan singkong di atas piring dan tuangkan kuah karamel.

Bahan yang diperlukan:

• 400 gr labu kuning, potong-potong
• 1 buah pisang tanduk ukuran besar, potong-potong
• 200 gr kolang-kaling, rebus
• 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 keping kecil gula merah
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci dan masukkan labu, diamkan sampai labu setengah matang.
2. Lalu masukkan pisang dan kolang-kaling, rebus hingga mendidih.
3. Kalau ada busa yang mengapung, angkat dan buang busanya, lalu tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.
4. Setelah itu masak dengan mengaduk terus, sampai labu dan pisang matang.
5. Sajikan setelah matang.

Bahan yang diperlukan:

• 1 buah semangka
• 5 sdm bubuk krimer larutkan dengan 750 ml air masak sebentar
• 1 buah timun suri
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya atau 1/2 buah air jeruk lemon
• Sirup cocopandan secukupnya
• Es batu

Cara membuat:

1. Campurkan larutan krimer dan sirup, aduk sampai tercampur rata.
2. Potong buah semangka menjadi kecil-kecil dan tuang ke dalam mangkuk.
3. Serut timun suri, tuang ke dalam mangkuk.
4. Tambahkan es batu, lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan.

Bahan yang diperlukan:

• 200 gr labu kuning yang sudah dikukus
• 1 sachet agar-agar plain
• 1/2 sachet jelly powder plain
• 130 gr gula
• 1200 ml susu UHT

Cara membuat:

1. Blender labu kuning, gula, jelly powder, agar-agar dan 600 ml susu sampai tercampur rata.
2. Tuang ke dalam panci. Tambahkan sisa susu dan aduk sampai rata.
3. Masak hingga mendidih dan tuang ke dalam cetakan. Sajikan setelah dingin.

Bahan yang diperlukan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 5 buah pisang uli, belah dua
• 50 gr meses
• 50 gr keju cheddar parut
• 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 3 sdm air, untuk perekat

Cara membuat:

1. Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan pisang uli yang sudah dibelah dua bagian.
2. Taburkan meses dan keju cheddar parut di atasnya.
3. Kemudian gulung dan rekatkan kulit lumpia.
4. Lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai keemasan. Angkat dan sajikan.

1. Es Krim Rendang:

Siapa bilang rendang hanya terbatas untuk hidangan utama? Coba membuat es krim rendang yang unik ini. Pertama, buat adonan es krim seperti biasa dengan bahan seperti susu, gula, dan krim. Kemudian, tambahkan sisa rendang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan es krim. Campur rata dan masukkan ke dalam mesin es krim. Hasilnya adalah es krim yang kaya akan rasa daging rendang yang gurih.

2. Es Krim Kelapa Muda dan Sambal Matah:

Rebus santan kelapa muda dengan sedikit gula hingga mendidih. Setelah dingin, tambahkan sedikit sambal matah yang pedas dan segar ke dalam santan tersebut. Masukkan adonan ini ke dalam mesin es krim dan biarkan mesin bekerja hingga adonan menjadi es krim lembut. Es krim ini memberikan kombinasi yang menarik antara manisnya kelapa muda dengan sedikit kepedasan dari sambal matah.

3. Es Krim Pisang Goreng:

Coba mengolah pisang goreng menjadi es krim yang unik. Pertama, siapkan adonan es krim dengan bahan seperti pisang, susu, gula, dan krim. Setelah adonan siap, tambahkan potongan pisang goreng yang sudah dingin ke dalam adonan es krim. Campur rata dan masukkan adonan ke dalam mesin es krim untuk menghasilkan es krim pisang goreng yang lezat ini.

4. Es Krim Siram Teh Tarik:

Jika pecinta teh tarik, akan menyukai es krim siram teh tarik yang unik ini.ama, buat adonan es krim dengan bahan seperti teh tarik, susu, gula, dan krim. Setelah adonan siap, masukkan ke dalam mesin es krim. Sementara itu, seduh teh tarik yang kuat dan dinginkan. Setelah adonan es krim matang, tuangkan teh tarik yang sudah dingin ke atas es krim. Hasilnya adalah es krim yang lezat dengan rasa teh tarik yang khas.

5. Es Krim Ubi Jalar Ungu dan Keju:

Jika ingin mencoba es krim yang berbeda, cobalah membuat es krim ubi jalar ungu dengan tambahan keju. Rebus ubi jalar ungu dan haluskan hingga lembut. Setelah itu, campurkan ubi jalar halus dengan adonan es krim yang sudah buat dengan bahan seperti susu, gula, dan krim. Masukkan ke dalam mesin es krim dan biarkan bekerja hingga adonan menjadi lembut. Sebelum disajikan, tambahkan potongan keju parut di atas es krim untuk memberikan sentuhan gurih yang unik.