5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar

Jeruk adalah buah yang menyegarkan dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh, karena memiliki kandungan seperti karbohidrat, serat, protein, vitamin C, antioksidan, asam folat, kalium, tiamin dan kalsium.

Kandungan di dalam buah jeruk, memiliki manfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh, agar tubuh tidak mudah terserang penyakit. Kandungan buah jeruk juga bisa membantu menyerap zat besi dari makanan yang dikonsumsi, agar terhindar dari anemia.

Buah jeruk juga bermanfaat untuk mencegah dehidrasi, membantu melancarkan sistem pencernaan, menjaga kesehatan kulit, mengontrol kolesterol dan membantu mencegah penyakit kanker.

1. Perhatikan Tekstur Kulit

Cara memilih jeruk yang manis dan segar yang pertama, yaitu memperhatikan tekstur kulit jeruk sebelum membelinya. Jeruk yang memiliki tekstur kulit yang halus dan mulus, biasanya memiliki rasa manis dan segar. Sedangkan jeruk berkulit tebal dan kasar, hanya memiliki sedikit kandungan air dan rasanya tidak manis.

2. Berkulit Mengkilap

Selain berkulit halus dan mulus, jeruk yang memiliki rasa manis dan segar adalah buah jeruk yang memiliki kulit mengkilap. Kamu bisa meletakkan buah jeruk di bawah sinar lampu, jika kulit tersebut memantulkan cahaya lampu, maka jeruk tersebut memiliki rasa manis dan segar.

3. Berkulit Tipis

Saat memilih jeruk yang manis dan segar, usahakan untuk menekan kulit jeruk secara pelan-pelan. Jeruk yang memiliki kulit tipis, biasanya memiliki tingkat kematangan yang tepat dan menyegarkan. Dibanding dengan jeruk berkulit tebal, yang memiliki sedikit air.

4. Pilih yang Berwarna Oranye

Cara yang selanjutnya yaitu memilih jeruk yang berwarna oranye mencolok, karena jeruk tersebut memiliki tingkat kesegaran dan kematangan yang pas. Sedangkan untuk buah jeruk lokal, memiliki ciri khas warna oranye kehijauan.

5. Berkulit Cekung

Cara memilih buah jeruk yang manis dan segar yang terakhir, yaitu melihat di bagian kulit bawah jeruk. Jeruk yang memiliki kulit cekung, akan memiliki rasa yang manis dan menyegarkan.

1. Orange Mint Squash

• 750 gr jeruk manis, ambil airnya
• 400 gr jeruk sunkis, kupas, potong-potong
• 10 ml jeruk lemon, ambil airnya
• 10 lembar daun mint
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 100 ml minuman bersoda rasa jeruk
• 250 gr es batu

Cara membuat:

1. Langkah pertama blender air jeruk manis, jeruk sunkis, air jeruk lemon, daun mint, gula pasir dan garam sampai semuanya tercampur rata dan teksturnya lembut.
2. Kemudian tambahkan dengan air soda, lalu blender lagi sebentar.
3. Setelah itu sajikan dengan es batu.

2. Es Jeruk Selasih

• 5 buah jeruk peras
• 1 sdt selasih, boleh diganti chia seed
• 3 sdm gula pasir
• 500 ml air
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rendamlah biji selasih dengan sedikit air hangat. Biarkan sampai biji selasih mengembang.
2. Lalu peras air jeruk dan tambahkan gula pasir. Tuangkan sedikit air hangat. Aduk hingga gula larut dan tambahkan air dingin secukupnya.
3. Sajikan dengan menuang biji selasih ke dalam es jeruk dan tambahkan es batu sesuai selera.

3. Es Jeruk Kelapa Muda

• 5 buah jeruk peras
• 150 gr kelapa muda serut
• 250 ml air kelapa muda
• 5 sdm sirop jeruk
• 5 sdm sirop vanila
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Peras air jeruk dan campurkan dengan air kelapa muda dan sirup vanila.
2. Kemudian masukkan kelapa muda ke dalam gelas atau mangkuk saji. Tambahkan air jeruk yang sudah dicampur.
3. Sajikan menggunakan es batu secukupnya.