5 Urutan Membersihkan Air Fryer yang Benar agar Tidak Rusak

Air fryer bekerja dengan mengedarkan udara panas dengan kecepatan tinggi, yang membuat kandungan air di dalam makanan menguap. Cara kerja alat masak ini bisa membuat tekstur makanan lebih krispi, tanpa menggunakan minyak yang banyak. Air fryer terdiri dari 3 jenis, berikut jenis air fryer dan penjelasannya:

Basket Air Fryer

Jenis air fryer adalah basket air fryer. Jenis yang satu ini memiliki bentuk yang mirip teko dengan permukaan yang bundar, tetapi memiliki banyak tombol dan dibuka dari samping. Alat ini bisa digunakan untuk menggoreng makanan yang tidak terlalu kering, dan digunakan untuk memanggang kue.

Paddle air fryer

Jenis yang kedua adalah paddle air fryer. Alat ini berbentuk seperti magic com, tetapi di bagian tengahnya memiliki alat seperti baling-baling yang berfungsi untuk mengalirkan udara panas. Alat ini cocok digunakan untuk menggoreng frozen food, agar cepat matang, tidak gosong dan permukaan luar tetap krispi.

Oil Free Turkey Fryer

Jenis yang terakhir adalah oil free Turkey fryer. Alat ini berbentuk seperti panci berkaki, yang tutupnya terpisah dari alatnya. Alat ini bisa digunakan untuk menggoreng ayam, bebek atau kalkun yang ukurannya besar.

Walaupun terlihat canggih dan menyehatkan, tetapi setiap alat pasti memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Begitu juga dengan alat penggoreng listrik atau air fryer ini.

Air fryer memiliki kelebihan bisa menggoreng tanpa minyak, sehingga membuat makanan menjadi lebih krispi dan menyehatkan. Air fryer juga bisa membuat rasa masakan tetap enak dan tidak mengubah cita rasa masakan. Kelebihan dari alat ini tidak hanya digunakan untuk menggoreng saja, tetapi juga bisa digunakan untuk memanggang atau membakar masakan, dengan cara yang praktis.

Sedangkan kekurangan dari alat ini adalah memiliki harga jual yang relatif mahal, serta memerlukan daya listrik yang tinggi. Selain itu, alat ini tidak dapat digunakan untuk memasak makanan yang cair, hanya bisa memasak makanan padat dan kental.

Karena air fryer adalah alat canggih yang menggunakan listrik, maka cara membersihkannya pun berbeda dari alat penggorengan yang tidak menggunakan listrik. Berikut urutan membersihkan air fryer:

Cabut Colokan Selama 30 Menit

Urutan pertama saat membersihkan air fryer, yaitu mencabut colokan setelah menggunakan air fryer. Biarkan wajan dan keranjang di dalam air fryer dingin selama 30 menit.

Bersihkan Bagian Luar

Sebelum membersihkan bagian dalam air fryer, bersihkan bagian luarnya terlebih dahulu dengan kain mikrofiber yang sudah dibasahi. Kemudian bersihkan bagian dalam dengan air hangat dan spon non abrasif. Gosok pelan-pelan jika ada sisa makanan yang mongering di bagian dalam.

Rendam Wajan dan Keranjang

Kemudian biarkan wajan dan keranjang di dalam rendaman air hangat dan sabun selama 10 menit. Hal ini dilakukan untuk mengangkat kotoran atau sisa makanan yang menempel, agar tidak merusak lapisan wajan dan keranjang saat di gosok.

Cuci dengan Spon Non Logam

Setelah di rendam, cuci wajan dan keranjang air fryer dengan spon non logam. Hindari penggunaan spon yang terbuat dari baja atau spon yang serabutnya kasar. Agar lapisan anti lengket pada wajan dan keranjang tidak rusak.

Keringkan dengan Kain Katun

Urutan yang terakhir adalah mengeringkan air fryer yang sudah dibersihkan. Kamu bisa menggunakan kain katun untuk mengelap bagian air fryer yang masih basah, atau diamkan alat sampai mengering hingga beberapa jam.