4 Rekomendasi Menu Makan Malam yang Cocok untuk Diet

Rekomendasi menu makan malam yang cocok untuk diet pada urutan pertama ialah sup ayam asparagus. Asparagus dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang bergizi. Dalam seporsi atau sekitar 100 gram asparagus, terkandung 20 kalori dan beragam nutrisi. Tak hanya beragam nutrisi di atas, asparagus juga mengandung folat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, selenium, dan beragam antioksidan, seperti kolin dan flavonoid, dalam kadar yang cukup tinggi.

Bahan-bahan:

• 100 gram dada ayam tanpa kulit, potong dadu
• 200 ml kaldu ayam
• 2 sdm quinoa
• 200 gram daun bayam
• 10 buah asparagus ukuran kecil
• 2 sdt kecap
• ⅛ sdt jahe parut

Cara membuat:

1. Panggang ayam dalam suhu 175 derajat Celcius selama 25 menit. Lalu potong menjadi beberapa bagian.
2. Masukkan kaldu ayam, quinoa, dan bayam ke dalam panci dan rebus selama 15 menit hingga mendidih. Setelah matang, masukkan ke dalam mangkuk.
3. Masukkan ayam panggang tadi ke dalam mangkuk sup.
4. Kukus asparagus, lalu campurkan dengan kecap dan parutan jahe. Sajikan asparagus sebagai pelengkap sup.

Rekomendasi menu makan malam yang cocok untuk diet pada urutan kedua ialah ayam panggang dengan jamur dan kentang. Alat dan bahan menu sehat satu ini mudah ditemukan dan dipraktikkan.

Bahan-bahan:

• 100 gram dada ayam tanpa kulit
• 200 gram jamur portobello (jamur kancing besar)
• 1 sdm minyak zaitun
• 200 gram kentang

Cara membuat:

1. Campurkan dada ayam dengan jamur dan minyak zaitun, lalu panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Panggang kentang dengan suhu yang sama selama 5-7 menit.
3. Sajikan keduanya selagi hangat.

Rekomendasi menu makan malam yang cocok untuk diet pada urutan ketiga adalah spaghetti. Makanan yang berasal dari Italia ini tentunya sudah familiar di telinga masayarakat Indonesia.

Bahan-bahan:

• 200 gram paprika merah, potong memanjang
• 100 gram bawang bombay cincang
• 1 sdm minyak zaitun
• 230 gram spaghetti gandum utuh yang sudah matang
• 150 gram edamame

Cara membuat:

1. Tumis paprika dan bawang bombay dengan minyak zaitun sampai matang.
2. Campurkan dengan spaghetti yang sudah matang, masukkan juga edamame.
3. Sajikan selagi hangat.

Rekomendasi menu makan malam yang cocok untuk diet pada urutan keempat ialah ayam saus teriyaki. Menu makan malam yang tidak bikin gemuk satu ini bisa kamu coba praktikkan sendiri karena alat dan bahannya mudah untuk ditemukan.

Bahan-bahan:

• 100 gram daging ayam tanpa kulit, potong dadu
• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdm madu
• 2 sdt minyak zaitun
• 50 gram wortel yang sudah dipotong
• 100 gram brokoli yang sudah dipotong
• 50 gram paprika merah yang sudah dipotong
• 100 gram nasi merah

Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam ke dalam saus teriyaki, lalu diamkan hingga 30 menit agar bumbunya meresap sempurna.
2. Panaskan minyak zaitun ke dalam panci, masak daging ayam tadi selama 1 sampai 2 menit.
3. Tambahkan sayur-sayuran, lalu masak selama 5 sampai 7 menit sampai daging berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Sajikan dengan beras merah.