3 Makanan Khas Natal dan Maknanya

Makanan khas Natal yang pertama adalah gingerbread atau kue jahe. Kue ini selalu muncul di hari Natal dan memiliki makna khusus. Hari Natal diperingati di bulan Desember. Pada bulan Desember negara Eropa mengalami musim dingin, sehingga dibuatlah kue jahe untuk menghangatkan tubuh, yang akhirnya dijadikan sebagai kue khas Natal.

Bahan yang diperlukan:

• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm jahe bubuk
• 200 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 butir kuning telur
• Potongan ceri merah dan hijau

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah menghaluskan mentega dan gula halus, tambahkan kuning telur dan kocok hingga berwarna pucat dan tekstur jadi halus.
2. Tambahkan bubuk jahe, tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga rata.
3. Setelah itu, giling adonan setebal 0,3cm dan cetak dengan cutter berbentuk pohon Natal, boneka salju atau ornamen Natal lainnya.
4. Kemudian olesi adonan dengan kuning telur dan hiasi dengan potongan ceri.
5. Panggang dengan suhu 180derajat selama 25 menit.
6. Sajikan.

Eggnog adalah minuman khas Natal yang terbuat dari kuning telur, gula, susu, vanili, bubuk biji pala dan kayu manis. Minuman ini biasanya dihidangkan di hari Natal, karena bisa membantu menghangatkan tubuh di musim dingin yang terjadi di negara Eropa.

Eggnog dapat diolah menjadi makanan yang lembut, yang disebut dengan fudge eggnog. Makanan ini sangat mudah untuk dibuat.

Bahan yang diperlukan:

• 400gr gula pasir
• 180ml eggnog
• 115gr mentega
• 340gr Cokelat chips putih
• 200gr krim marshmallow
• 1/4 sdm pala bubuk
• 1 sdm ekstrak vanili
• 1 sdm rum

Cara membuat:

1. Kemudian campurkan eggnog, mentega dan gula di dalam panci, rebus dengan api sedang sampai mendidih.
2. Setelah itu masukkan masukkan cokelat chips berwarna putih, aduk hingga larut dan tambahkan ekstrak vanili, rum, krim marshmallow dan pala bubuk.
3. Tuang adonan ke loyang yang dilapisi dengan foil yang sudah diolesi dengan mentega. Taburkan kembali pala bubuk. Biarkan dingin di suhu ruang, lalu potong berbentuk kotak dan sajikan.

Candy cane atau permen khas Natal ini memiliki bentuk huruf J dan berwarna merah putih. Huruf J diambil dari nama Jesus, sedangkan warna merah adalah lambang darah pengorbanan Jesus.

Bahan yang diperlukan:

• 1 kotak tepung pre-mix
• 1/2 mentega, lelehkan
• 1 butir telur
• 1/3 cangkir krim keju lunak
• 1/2 cangkir tepung terigu, dan pewarna makanan berwarna merah
• 1 1/2 sdt ekstrak peppermint

Cara membuat:

1. Campurkan tepung pre-mix, mentega cair, telur, krim keju dan tepung terigu hingga tercampur rata.
2. Pisah adonan menjadi dua mangkuk, yang satu diberi warna merah, dan yang satunya diberi rasa peppermint.
3. Kemudian uleni adonan hingga berbentuk huruf J. Lalu panggang adonan di suhu 162 derajat selama 10 menit. Sajikan setelah dingin.