Resep Masakan Khas Italia Enak dan Praktis

Tiramisu adalah kue yang berasa dari Itali. Kue Tiramisu biasanya dijadikan sebagai hidangan penutup, karena memilikirasa yang enak dan mudah untuk dibuat.

Kue tiramisu terbuat dari larutan kopi, yang diberikan campuran keju, dan disajikan dengan susunan berlapis.

Bahan yang diperlukan:

• 200gram Whipped cream bubuk
• 30ml Air es
• 250gram Cream cheese
• 2sdm kopi bubuk
• 50gram Coklat bubuk
• Sponge cake secukupnya

Cara membuat tiramisu:

1. Siapkan loyang yg dialasi dengan plastik agar mudah untuk diangkat. Sisihkan.
2. Potong sponge cake tipis dan lebar. Sesuaikan bentuk dan ukurannya dengan loyang. Sisihkan.
3. Kocok whipped cream dengan air es hingga kaku. Lalu campurkan cream cheese, dan kocok hingga rata.
4. Ambil potongan sponge cake lalu basahi dengan seduhan kopi.
5. Oles bagian atas sponge cake dengan campuran whipped cream. Lalu taburi dengan coklat bubuk.
6. Ulang kembali langkah 5 dan 6 sampai jadi 2 hingga3 lapisan. Tambahkan taburan coklat di bagian paling atas.
7. Dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 2 hingga 3 jam.
8. Keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

Panna cotta merupakan masakan khas Italia, yang disajikan sebagai makanan penutup atau dessert, yang memiliki rasa manis dan enak.

Panna adalah cream, dan cotta adalah masak. Sehingga panna cotta adalah cream yang di masak.

Bahan yang diperlukan:

• 400 ml krim cair
• 250 ml susu cair
• 1 sdt agar agar
• 1 sdt vanili
• 2 sdm gula pasir

Bahan saus:

• 20 hingga 30 buah stroberi
• 55 gram gula pasir
• 40 ml air

Cara membuat:

1. Rebus krim cair, susu cair, agar-agar dan vanili sambil diaduk hingga rata.
2. Tambahkan gula pasir, kemudian aduk kembali.
3. Tuang ke cetakan, lalu masukkan ke kulkas selama satu hari.
4. Rebus stroberi dan gula pasir hingga mendidih dan lembut sambil diaduk.
5. Tuangkan saus stroberi ke panna cotta.
6. Sajikan.

Bruschetta adalah makanan pembuka yang berasal dari Italia. Bruschetta terbuat dari roti, yang dipanggang dengan pinggiran yang kering.

Bahan yang diperlukan:

• Roti Baguette, iris miring
• 8 buah Tomat, cincang kasar
• 5 lembar daun kemangi agak besar, cincang kasar
• ½ buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
• Lada Hitam
• 3 siung bawang putih, belah 2

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200℃. Pisahkan loyangnya.
2. Masukkan potongan tomat, irisan daun kemangi dan potongan bawang bombay ke dalam mangkuk.
3. Bumbui dengan garam dan lada. Lalu letakkan irisan roti di atas loyang, dan panggang hingga kecokelatan.
4. Keluarkan roti dari dalam oven setelah 5 menit, lalu letakkan masing-masing di piring kecil.
5. Biarkan roti agak dingin sekitar 3-5 menit. Oleskan bawang putih pada kedua sisi roti. Tambahkan campuran tomat sesuai selera di atas roti
6. Sajikan dan hias roti dengan daun kemang dan sedikit minyak balsamic.