Rekomendasi Camilan Khas Korea yang Paling Favorit dan Enak

Odeng adalah camilan khas Korea, yang merupakan sate daging ikan, dimasak dengan kuah kaldu.

Bahan yang diperlukan:

• 100-150gr filet tenggiri
• 10 sdm sagu atau tapioka
• 5 sdm terigu
• Air secukupnya
• 1/2 sdt garlic powder
• Secukupnya garam
• sedikit Merica bubuk
• Daun bawang iris tipis
• Kaldu ayam
• 1/4 sdt Gula pasir
• Sedikit minyak sayur

Cara memasak:

1. Campur filet ikan dengan garlic powder, garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
2. Lalu tambahkan merica, beri air skitar 100-150 ml, blender sampai halus.
3. Masukan campuran ikan ke wadah agak besar, masukan tepung terigu dengan sagu, kemudian berikan air dan aduk rata serta tambahkan daun bawang.
4. Oleskan minyak sayur ke teflon datar anti lengket.
5. Dadar adonan seperti membuat dadar gulung atau kulit risol, tetapi jangan terlalu tipis, masak dengan api sedang.
6. Lalu setelah matang, gulung adonan menggunakan tusuk sate.
7. Sajikan menggunakan kuah kaldu ayam.

Twigim merupakan camilan khas Korea, yang seperti gorengan di Indonesia, yang merupakan camilan favorit dan rasanya enak.

Bahan yang diperlukan:

• 20 buah cabai hijau
• Secukupnya tepung terigu
• Secukupnya minyak goreng

Bahan isian:

• 200 gr daging sapi cincang
• 150 gr tahu yang dihaluskan
• 30 gr timun jepang yang dicincang
• 30 gr wortelyang dicincang
• 1/2 siung bawang bombay cincang
• 1/2 batang daun bawang yang diiris halus
• 1 butir telur ayam
• 1 siung bawang putih yang dihaluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica hitam bubuk

Bahan Pelapis:

• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm maizena
• 100 ml air es
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt kaldu bubuk

Bahan saus:

• Kecap Asin

Cara membuat:

1. Belah memanjang cabai lalu keluarkan bijinya, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Gulingkan cabai hijau di tepung terigu kering, balurkan tepung sampai semua cabai terbalut tepung dengan rata, lalu sisihkan.
3. Siapkan semua bahan isi, satukan dalam wadah, aduk rata.
4. Masukkan bahan isian ke dalam cabai. Lakukan sampai cabai habis.
5. Kemudian siapkan bahan pencelup, taruh di dalam wadah, dan campur.
6. Panaskan minyak, celupkan cabai ke dalam bahan pencelup, goreng hingga kuning keemasan.

Tokkebi hot dog merupakan camilan khas Korea, yang berbahan dasar kentang, dan diisi dengan sosis atau keju.

Bahan yang diperlukan:

• 3-4 buah sosis
• secukupnya french fries beku, potong dadu

Bahan Pelapis:

• 70 gr tepung terigu pro sedang
• 1,5 sdm maizena
• 1/2 buah telur kocok
• 70 ml susu
• secukupnya garam, lada, kaldu

Topping:

• saus sambal
• mayonnaise
• saus tomat

Cara membuat:

1. Tusuk sosis dengan tusuk sate. Campur bahan pelapis hingga rata.
2. Baluri bahan pelapis ke seluruh permukaan sosis hingga rata. Gulingkan ke atas potongan kentang.
3. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, Lalu sajikan dengan saus.