3 Cara Membuat Bakso yang Enak, Kenyal dan Kekinian, Semuanya Bisa Kamu Coba di Rumah

Cara membuat bakso yang pertama kali akan dibahas adalah membuat bakso daging ayam, bakso ini mudah sekali dijumpai diberbagai tempat umum. Sesuai Namanya, bahan utama dari bakso ini adalah daging ayam, tetapi kamu bisa menggantinya dengan daging sapi ataupun ikan, sesuai seleramu. Berikut cara membuatnya.

Bahan -bahan Bakso Daging Ayam :

• Daging ayam giling sebanyak 1kg
• Tepung kanji sebanyak 50g
• Telur ayam 1 butir
• 2 sdt merica bubuk
• 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 3 sdm bawang merah goreng
• Garam secukupnya
• Es batu yang sudah dihancurkan dan 2 ltr air matang

Cara Membuat Bakso Daging Ayam :

•  Pertama, campurkan daging ayam giling, tepung kanji, telur ayam, garam, serta merica, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan juga bawang merah goreng.
• Tumbuk atau aduk hingga tercampur rata.
• Jika adonan dirasa terlalu lembek, tambahkan es batu yang dipotong kecil-kecil kedalam adonan.
•  Sembari menunggu adonan tercampur rata, rebus air matang hingga mendidih.
• Adonan bakso tadi kemudian dibentuk bulat menggunakan bantuan tangan dan dua sendok.
• Masukkan bakso yang sudah dibulatkan tadi kedalam rebusan air.
• Biarkan bakso direbus hingga mengembang, jika sudah angkar dari air rebusan lalu tiriskan.

Tidak kalah nikmat bakso daging ayam, bakso tahu juga selalu menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang kenyal. Berbeda dengan bakso pada umunya, bakso tahu biasanya disajikan tidak berkuah. Kamu mau mencoba membuatnya? Simak tutorial berikut.

Bahan -bahan Bakso Tahu :

• Daging ayam/sapi giling sebanyak 250g
• Tepung kanji sebanyak 75g
• Telur ayam 1 butir
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 5 tahu kopong

Bahan Bumbu Halus :

• Bawang putih sebanyak 7 siung
•  ¼ sdt baking powder
•  ½ sdt kaldu sapi bubuk
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Bakso Tahu :

• Pertama, campurkan daging ayam giling, tepung kanji, telur ayam, garam, serta merica, kaldu bubuk, baking powder, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan juga daun bawang.
• Tumbuk atau aduk hingga tercampur rata.
• Sembari menunggu adonan tercampur rata, siapkan tahu kopong yang sudah dilubangi bagian tengahnya
• Adonan bakso tadi kemudian dimasukkan kedalam tahu kopong.
• Setelah itu kukus tahu yang sudah diisi adonan selama 15 menit.
• Kamu bisa langsung menggoreng tahu bakso tersebut atau disajikan secara kukus, sesuai selera.

Dari Namanya saja, kamu pasti tahu kalua bakso ini adalah bakso yang berasal dari Jawa Barat. Orang-orang Jawa Barat pada umumnya suka berkreasi dengan aci. Bakso juga tidak hanya disajikan dengan daging tetatpi juga bisa dengan aci, cita rasa yang berbeda. Secara otomatis tekstur yang dimiliki bakso aci sudah pasti kenyal. Berikut tutorialnya.

Bahan -bahan Bakso Aci :

• Tepung tapioka sebanyak 250g
• Tepung terigu serbaguna sebanyak 100g
• 5 siung bawang putih dihaluskan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk
• Air matang sebanyak 100ml

Cara Membuat Bakso Aci :

• Pertama, panaskan air dan masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, serta kaldu bubuk, lalu aduk perlahan.
• Biarkan adonan hingga mendidih.
• Siapkan wadah plastik, campurkan tepung tapioca dan tepung terigu, masukkan bumbu rebusan tadi secara perlahan ke adonan, lalu aduk hingga merata.
• Setelah menjadi adonan, bentuk baso aci menjadi bulat dengan menggunakan tangan dan sendok.
• Kemudian, masukkan sebagian adonan bakso yang sudah dibentuk bulat kedalam minyak dingin.
• Nyalakan kompor lalu goreng bakso aci tersebut hingga matang.
• Apabila bakso dirasa sudah cukup matang, angkat lalu tiriskan.