Tips dan Cara Membuat Pizza Rice Cooker

1. Larutkan gula pasir dengan ragi instan dengan air hangat dan biarkan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu dengan garam. Tuang ragi instan yang sudah berbusa atau mengembang. Tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk merata. Uleni hingga kalis.
3. Bulatkan adonan dan tutup dengan kain, biarkan mengembang.
4. Setelah mengembang, pipihkan adonan dengan menggunakan roll roti sesuai lebar panci rice cooker.
5. Oles dinding panci dengan margarin. Masukkan adonan ke dalam panci dan tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Susun semua toping di atas adonan dan masukkan panci ke dalam rice cooker. Tutup dan tekan cook. Ulangi lagi cook jika adonan belum matang.

Tips:

1. Pastikan adonan telah mengembang dengan didiamkan paling tidak 1 jam lamanya.
2. Biarkan 3-5 menit hingga rice cooker hangat, sebelum menekan cook lagi untuk memasak adonan kedua kalinya agar matang.
3. Tujuan menusuk-nusuk adonan dengan garpu adalah untuk menciptakan sirkuasi udara agar adonan tidak gosong dan bantet setelah matang.

Itu dia cara membuat pizza dengan rice cooker. Kelebihan memanggang pizza menggunakan rice cooker adalah hasil kematangan roti pizza akan lebih merata dan tidak mudah gosong.

#GrowFearless with FIMELA