Resep Pastel Daging Kambing Bumbu Rempah

Fimela.com, Jakarta Tidak harus selalu diolah menjadi makanan berat, daging kambing juga bisa diolah menjadi menu camilan goreng yang enak dan mudah dibuat, salah satunya dijadikan pasatel. Pastel bisa menggunakan berbagai macam daging giling, dan tidak ada salahnya mencobanya dengan daging kambing. Ini cara membuatnya.

Bahan kulit:

• 300 gr tepung terigu
• 3 sdm margarin
• 1 sdt garam
• 1 butir telur
• air secukupnya

Bahan isi:

• 250 gr daging kambing, giling atau cincang halus
• 1 buah lemon, camour dengan daging kambing
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm bumbu kari (bisa berupa bubuk/basah)
• 1 ruas jahe, cincang
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm tepung terigu