Tips agar Mudah Memotong Daging Hingga Tipis untuk Tumis

daging sapi — ilustrasi daging iris/copyright Shutterstock

ringkasan

Masukkan daging dalam freezer selama 20 menit
Gunakan pisau yang tajam
Kondisi daging yang keras dan tidak basah akan memudahkan pisau mengiris tipis

Fimela.com, Jakarta Jika ingin menikmati daging tanpa mengolahnya dengan waktu lama, cara memasak tumis bisa jadi alternatif pilihan yang terbaik. Sebelum memasaknya, tentu daging dengan serat yang padat harus diiris tipis agar bisa matang sempurna. Namun terkadang orang kesulitan memotong daging agar bisa tipis.

Ini cara sederhana yang bisa dilakukan agar memotong daging dengan tipis bis alebih mudah dilakukan.

Tips Mengiris Daging

Mana Lebih Kaya Nutrisi, Daging Kambing atau Daging Sapi?

Masukkan ke dalam freezer selama 30-40 menit.
Setelah daging cukup padat atau keras namun tidak sampai beku, kelurkan dari kulkas.
Ambil pisau yang tajam dan tidak terlalu tebal.
Iris tipis sesuai ketebalan yang diinginkan. Kondisi daging yang keras dan tidak basah akan memudahkan pisau mengiris tipis tanpa daging banyak bergerak saat dipotong.

Memotong daging dengan tipis bukan hanya membuatnya matang sempurna tapi juga membuat bumbu lebih cepat meresap ke dalamnya. Jadi, jika ingin mengolah daging sapi atau pun kambing dengan cara ditumis, tips ini bisa dicoba Sahabat Fimela.

#GrowFearless with FIMELA