Resep Sederhana Ayam Kecap Enak Tiada Duanya

Fimela.com, Jakarta Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang digemari semua orang. Ada beragam masakan lezat yang bisa dibuat dari daging ayam.

Saat ini sendiri, daging ayam memiliki harga yang cukup murah sehingga tak ada salahnya buat kita menjadikan daging ayam sebagai menu sehari-hari mendampingi nasi dan sayur. Ayam kecap adalah salah satu menu masakan dari daging ayam yang enaknya tiada duanya.

Berikut resep ayam kecap yang enak dan menggugah selera.

Bahan dan Bumbu

Bahan

1 kg daging ayam, potong jadi 10 bagian
1 batang daun bawang, cincang kasar
1 batang daun seledri, utuhkan
2 lembar daun jeruk
1 buah bawang bombay, iris tipis
5 siung bawang putih, cincang halus7 siung bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah besar, buang isi iris serong
1 ruas jahe, memarkan
Minyak goreng, secukupnya
Kecap manis, secukupnya
Lada bubuk, secukupnya
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Cara Membuat

Bersihkan daging ayamk kemudian goreng hingga matang dan cukup kering bagian luarnya.
Sisihkan daging ayam yang telah digoreng, siapkan bahan lainnya.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, daun jeruk dan batang serai, aduk rata, tumis hingga harum.
Tambahkan sedikit air ke dalam tumisan bawang.
Masukkan daging ayam ke dalam bumbu, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kecap manis secukupnya.
Aduk semua bahan, masak hingga bumbu meresap.
Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri kemudian masak hingga benar-benar matang.
Angkat ayam kecap yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bykan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA