Ikan yang Paling Pas Untuk Jadi Bahan Pempek

[Fimela] Pempek — (FOTO: Shutterstock.com)

Fimela.com, Jakarta Makanan yang satu ini punya banyak penggemar. Pempek berasal dari Palembang. Pempek terbuat dari ikan. Kebanyakan pempek memang dibuat dari ikan tenggiri. Tapi ternyata pempek juga bisa dibuat dari ikan lainnya lho.

Berikut ini adalah beberapa ikan yang bisa dijadikan bahan pempek yang lezat. Apa saja sih?

Ada 4 Jenis Ikan.

Ikan Tenggiri

Ikan yang ini memang jadi salah satu bahan utama dari pempek. Pempek dari ikan tenggiri punya rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.

Ikan Belida

Sebenarnya ikan inilah yang menjadi bahan utama pempek yang lezat. Sayangnya, ikan ini sudah jarang sekali ditemui. Ikan belida juga menjadi bahan baku kerupuk kemplang khas Palembang.

Ikan Gabus

Ikan gabus juga memiliki tekstur yang pas untuk dijadikan bahan pempek yang lezat.

Ikan Kakap Merah

Memang ikan ini tidak segurih ikan tenggiri saat dijadikan bahan pempek. Tapi bisa jadi bahan alternatif saat tak ada ikan yang lain untuk dimasak jadi pempek.

Nah, semoga tips ini bermanfaat untukmu ya Sahabat Fimela.

#GrowFearless with FIMELA