Cara Menumis Sayur Buncis Agar Tetap Hijau dan Segar

Tumis Buncis — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Fimela.com, Jakarta Sayur buncis merupakan bahan makanan yang memiliki rasa lezat dan menggugah selera. Sayur buncis juga menjadi salah satu sayur yang kaya akan nutrisi. Cara menolah sayut buncis pun bisa bermacam-macam, mulai di masak tumis, masak sayur lodeh, digoreng atau lainnya.

Ngomongin soal memasak sayur buncis, kali ini Fimela punya cara memasak sayur buncis dengan cara ditumis agar tetap hijau dan segar. Berikut caranya.

Agar Tumis Buncis Tetap Hijau

Pilih sayur buncis yang masih muda dan segar.
Siangi dan iris serong sesuai selera.
Rebus sayur buncis sebentar saja dengan air mendidih hingga layu, angkat dan sisihkan kemudian siram air es.
Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum, masukkan sayur buncis.
Masak sebentar saja hingga bumbu meresap dan sayur matang.
Segera angkat tumis buncis yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih hangat.

Dengan cara merebus dulu sayur buncis yang hendak ditumis, ini akan menghasilkan tumis buncis yang tetap hijau dan segar. Ini juga akan membantu sayur buncis memiliki tekstur yang lebih empuk serta matang cukup sempurna. Semoga tips dapur ini bermanfaat dan selamat mencoba.