Resep Cupcake Kopi Sederhana Super Enak

Fimela.com, Jakarta Pecinta kopi pasti tak bisa menolak sajian yang satu ini. Well, mumpung weekend saatnya untuk mencoba eksplore dapur. Yuk, praktek resep kue yang satu ini.

Resepnya sangat mudah, bahannya pun tak terlalu banyak. Cobain di akhir pekan ini yuk.

Bahan:

200 gram gula pasir halus
200 gram butter
5 kuning telur
2 putih telur
270 gram tepung terigu protein sedang
27 gram susu bubuk full cream
20 gram kopi instan
2 sdt baking powder

Super mudah dibuat nih.

Cara Membuat:

Panaskan oven, siapkan cetakan muffin ukuran sedang yang sudah diberi cup kertas.
Ayak tepung, susu, dan baking powder sampai halus.
Mixer gula dan butter dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
Saat gula sudah larut dan warnanya agak pucat masukkan telur satu persatu.
Mixer sampai rata lalu turunkan kecepatan.
Masukkan kopi dan campuran tepung sedikit demi sedikit.
Mixer terus sampai rata.
Tuang adonan dalam cup yang sudah disiapkan.
Panggang sampai matang kurang lebih selama 20 menitan.
Lakukan tes tusuk. Jika sudah matang angkat.
Cupcake bisa dihias dengan frosting atau topping sesuai selera.

Mudah kan?

Simak Video Ini Juga Yuk.

Tumbuh dan besar di Swiss tidak membuat seorang pastry Chef, Talita Setyadi, lupa dengan Indonesia. Lewat toko roti Beau, ia ternyata menyimpan sebuah mimpi di dunia pastry.

#GrowFearless with FIMELA