Resep Berbuka Super Segar: Es Cendol Dawet Istimewa

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan saus gula dan masak sampai mendidih. Angkat dan saring lalu dinginkan.
2. Masakn saus santan dengan mencampur semua bahan jadi satu. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Masak cendol dengan mencampur tepung hunkwe, tepung beras, air, pasta pandan, dan garam. Aduk hingga merata. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup dan matang.
4. Siapkan air matang dalam baskom kemudian beri bongkahan es batu di dalamnya.
5. Masukkan adonan cendol yang sudah matang tadi ke dalam cetakan cendol. Tekan pelan-pelan cetakannya.
6. Letakkan cetakan cendol di atas baskom sehingga cendol jadi akan langsung masuk ke dalam baskom.
7. Tiriskan cendol.
8. Sajikan dalam gelas dan tuang saus gula merah serta santan. Ditambah es batu akan lebih nikmat.

Selamat mencoba ya.

1. Es Cendol Dawet dalam Koktail Kaca

Salah satu cara unik untuk menyajikan es cendol dawet adalah dengan menyajikannya dalam koktail kaca. Pertama, siapkan koktail kaca yang unik dan menarik. Pilih kaca berbentuk lucu atau bertema Ramadan. Kemudian, tambahkan beberapa lapisan cendol yang lezat, lalu tuangkan dawet dengan hati-hati. Tambahkan es serut atau es batu untuk memberikan kesegaran pada minuman. Hias dengan irisan buah-buahan segar seperti alpukat, nangka, atau kelapa muda. Tambahkan sedikit sirup gula merah untuk memberikan rasa manis yang khas. Es cendol dawet dalam koktail kaca ini akan menjadi hidangan berbuka yang spesial dan menyegarkan.

2. Es Cendol Dawet dalam Wadah Buah

Jika ingin memberikan sentuhan alamiah pada hidangan es cendol dawet, coba untuk menyajikannya dalam wadah buah bisa menjadi pilihan yang menarik. Gunakan kelapa muda yang telah dikosongkan sebagai wadah untuk es cendol dawet. Pertama, siapkan cendol dan dawet seperti biasa. Kemudian, masukkan cendol dan dawet ke dalam kelapa muda yang telah dikosongkan. Tambahkan es serut atau es batu untuk memberikan sensasi dingin pada hidangan. Hias dengan potongan buah-buahan segar seperti buah naga, jeruk, atau mangga. Es cendol dawet dalam wadah buah ini tidak hanya mempercantik hidangannya, tetapi juga memberikan rasa yang lebih segar dan menyegarkan.

3. Es Cendol Dawet dalam Gelas Edible

Jika ingin memberikan hiburan visual yang unik pada hidangan berbuka, coba menyajikan es cendol dawet dalam gelas edible bisa menjadi pilihan yang menarik. Buatlah gelas edible sendiri menggunakan bahan seperti tepung terigu, gula, telur, atau bahan-bahan lain yang sesuai dengan selera. Setelah gelas edible selesai dibuat, masukkan cendol dan dawet ke dalamnya. Tambahkan es serut atau es batu untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan. Tambahkan sedikit santan atau susu kental manis untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan lezat pada hidangan. Es cendol dawet dalam gelas edible ini akan memberikan pengalaman makan yang unik dan menarik kepada siapa pun yang mencobanya.

4. Es Cendol Dawet dalam Cone Es Krim

Jika ingin menghadirkan sentuhan modern pada hidangan es cendol dawet, coba menyajikannya dalam cone es krim bisa menjadi pilihan yang menarik. Pertama, buat cendol dan dawet seperti biasa. Kemudian, masukkan cendol ke dalam cone es krim. Tambahkan dawet dan es serut atau es batu. Tambahkan topping seperti sirup gula merah, taburan kacang, atau lelehan cokelat. Hidangkan es cendol dawet dalam cone es krim ini saat berbuka puasa untuk memberikan kesegaran yang menyenangkan dan penampilan yang memikat.

Dengan sentuhan kreativitas dan sedikit usaha, bisa menciptakan hidangan es cendol dawet yang unik dan menarik untuk hidangan berbuka.

#GrowFearless with Fimela