Fimela.com, Jakarta Jamu tradisional Indonesia ada begitu banyak, namun karena kesannya yang jadul alias zaman dulu, terkadang anak muda kurang familiar dengan minuman asli Indonesia ini. Bahkan banyak yang mengira ini hanya diminum orangtua. Padahal untuk menjaga kesehatan secara umum, jamu bisa dikonsumsi semua umur, bahkan banyak jamu yang dibuat untuk anak-anak kecil, terutama jamu yang diparut.
Ada dua jenis jamu yang biasa dibuat di Indonesia, dengan cara rebus dan cara parut. Jamu parut bisa digunakan sebagao obat alami berbagai masalah kesehatan, beberapa di antaranya adalah menurunkan asam urat dan kolesterol. Ini dia beberapa jamu parut yang bisa dicoba di rumah.
Advertisement
1. Resep Jamu Parut Jahe Kunyit
Bahan:
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdm madu
- 300 ml air (secukupnya)
Cara membuat:
- Cuci bersih jahe dan kunyit, sikat jika ada tanah yang masih menempel. Kupas secukupnya.
- Parut jahe dan kunyit, masukkan ke dalam gelas.
- Tuang air hangat secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan madu dan air jeruk nipis secukupnya, saring ke dalam gelas lain. Siap diminum.
2. Resep Jamu Temu Kunci Jeruk Nipis
Bahan:
- 300 ml air panas
- 6 batang temu kunci
- 1 cm kunyit
- 1/2 buah jeruk nipis
- gula/madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih temu kunci dan kunyit, sikat bersih jika ada tanahnya.
- Parut halus lalu campur dengan air panas secukupnya.
- Bisa juga diblender hingga halus dengan air secukupnya.
- Saring airnya ke dalam gelas, tambahkan gula atau madu secukupnya.
- Beri sedikit perasan jeruk nipis atau lemon.
- Jamu temu kunci siap diminum untuk kesehatan tubuh.
Advertisement
3. Resep Jamu Kunyit Sirih Pinang
Bahan:
- 6 cm kunyit
- 2 lembar daun sirih
- 1 buah pinang
- 1 sdm madu
- air panas
Cara membuat:
- Cuci bersih kunyit, wortel dan pinang, parut halus lalu masukkan ke dalam gelas.
- Campur dengan air panas secukupnya.
- Saring ke dalam gelas lain. Tambahkan madu, aduk rata. Siap dinikmati.
4. Resep Kunyit Putih Kencur Jahe
Bahan:
- 5 ruas kunyit putih
- 3 ruas jahe
- 3 ruas kencur
- air secukupnya
- gula batu/madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan, parut lembut masukkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan air panas dan gula secukupnya. Aduk hingga larut.
- Saring ke dalam gelas dan siap diminum.
Advertisement
5. Resep Jamu Temulawak Secang Serai
Bahan:
- 5 cm temulawak
- 2 cm kunyit
- 2 batang serai
- 1 genggam kayu secang
- 1 lembar daun pandan
- madu atau gula merah secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air dengan kayu secang, daun pandan dan serai yang sudah digeprek dan iris tipis.
- Parut temulawak hingga halus, masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
- Jika rebusan secang sudah mendidih, angkat lalu taung sambil disaring airnya ke dalam wadah temulawak. Aduk rata.
- Saring lagi ke dalam gelas untuk memisahkan ampas temulawak, tambahkan madu atau gula secukupnya. Aduk rata. Sajikan hangat.
Itu dia beberapa resep jamu parut yang cocok jadi obat alami penurun asam urat dan kolesterol. Boleh dicoba di rumah ya Sahabat Fimela.