Fimela.com, Jakarta Memasak itu menyenangkan. Apalagi kalau hasil masakannya sesuai dengan yang kamu inginkan. Namun hal yang paling tidak disukai dari memasak adalah membereskan dan membersihkan peralatan yang tadi digunakan untuk memasak.
Terkadang mencuci peralatan masak itu terasa kurang menyenangkan bukan karena merasa malas, tapi karena sulit dibersihkan. Ada beberapa noda yang menempel terlalu kuat hingga digosok berkali-kali pun tidak kunjung bersih. Bahkan tidak jarang pula karena saking kuatnya gosokan itu justru merusak alat masak.
Saat memasak juga seringkali hasilnya tidak sesuai harapan. Misalnya rasanya yang terlalu asin atau manis, bahkan hingga gosong. Kalau masakan sampai gosong, biasanya alat masak pun ikut gosong dan jadi sulit dibersihkan.
Advertisement
Tapi jangan khawatir kalau alat masakmu seperti panci gosong. Kamu bisa kok membersihkannya dengan mudah dengan cara-cara berikut ini.
Advertisement
1. Sitrun atau Citric Acid
Sitrun atau citric acid adalah senyawa organic yang banyak ditemukan dalam buah sitrus. Biasanya, citric acid bisa kamu temukan di toko bahan kimia dengan bentuk bubuk putih. Sitrun memiliki keasaman yang mampu membersihkan panci sekaligus mengembalikan kilau pada panci stainless.
Untuk membersihkan panci bagian dalam, kamu bisa merebus larutan citric acid dan air di panci yang gosong dan membiarkannya dingin. Setelah itu, gosok panci dan kamu bisa melihat kerak-kerak dari panci bisa terlepas dengan sangat mudah dari dasar panci. Cara membersihkan panci gosong bagian luar adalah dengan mencampur sitrun, sabun, dan abu. Lalu gunakan campuran ini dan spons untuk menggosok pantat panci hingga bersih dan kembali kinclong.
2. Cuka
Sama dengan sitrun atau citric acid, cuka juga memiliki sifat asam yang mampu mengikis lemak gosong pada panci dan membantu mengangkat kerak-kerak panci.
Cara membersihkan panci menggunakan cuka sebenarnya cukup mudah. Kamu tinggal menuangkan cuka pada panci dan merebusnya hingga mendidih. Akan tetapi kamu perlu berhati-hati karena metode ini hanya aman digunakan untuk panci stainless. Sedangkan untuk panci-panci dengan lapisan antilengket sebaiknya larutkan cuka dengan air dahulu sebelum merebusnya.
Advertisement
3. Soda
Tahukah kamu bahwa coca cola bisa menjadi cara membersihkan panci gosong bagian dalam yang efektif? Coca cola mengandung asam yang mampu mengangkat kerak-kerak makanan gosong pada panci. Akan tetapi asam pada coca cola ini masih cukup lembut sehingga tidak akan melukai lapisan anti lengket pada panci.
Cara menggunakan coca cola sebagai pembersih bagi panci gosong ada dua versi. Pertama, kamu bisa mencoba untuk merendam saja panci gosong dengan coca cola selama beberapa jam. Setelah itu, coba gosok bagian dasar dan dinding panci hingga kerak-kerak terlepas. Kedua, kamu juga bisa mencoba untuk menuang coca cola pada panci dan memanaskannya hingga mendidih. Aduk coca cola menggunakan sikat dan kerak-kerak pada panci gosong akan terlepas dengan mudah.
4. Direbus
Kamu juga bisa membersihkan panci yang gosong dengan direbus saja. Caranya cukup mudah. Rebus air hingga mendidih, lalu membiarkannya selama beberapa jam. Cara ini efektif untuk melepaskan sisa-sisa makanan gosong yang menempel di dasar panci.
Advertisement
5. Baking Soda
Bahan lain yang tak kalah efektif dan bisa kamu gunakan adalah baking soda dan garam dapur. Kedua bahan ini memiliki sifat abrasive yang mampu mengangkat kerak panci dan menghilangkan noda-noda gosong pada panci. Cara menggunakannya, bisa sebagai alat bantu scrub pada panci, atau dicampur dengan air dan direbus.
Itulah beberapa cara untuk membersihkan panci yang gosong. Semoga bisa membantumu ya, Sahabat Fimela.