Name: Bolu Kukus Susu Keju Gulung Takaran Sendok
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 4,5 sdm tepung terigu; 3,5 sdm gula pasir; 5 sdm margarin cair; 2 sdm susu cair; 1 sdm susu bubuk; 1 sdt emulsifier (SP/ovalet); 1 sdm tepung meizena; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt baking powder; Butter cream dan keju parut secukupnya

bolu kukus susu keju gulung — ilustrasi bolu kukus gulung/copyright by Eddie Cheever/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Membuat kue bolu kukus sederhana yang enak dan empuk untuk orang rumah atau ide jualan? Bolu kukus susu dengan bahan sederhana ini mungkin bisa dicoba. Tampilannya cantik rasanya juga bikin nagih. Ini resepnya.

TERKAIT: Tips Sukses Bikin Bolu Kukus yang Lembut dan Anti Gagal

Bahan:

4 butir telur
4,5 sdm tepung terigu
3,5 sdm gula pasir
5 sdm margarin cair
2 sdm susu cair
1 sdm susu bubuk
1 sdt emulsifier (SP/ovalet)
1 sdm tepung meizena
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
Butter cream dan keju parut secukupnya

Cara Membuat:

ilustrasi bolu susu kukus/Anjarsari laofiati putri/Shutterstock

Campurkkan telur, emulsifier dan gula pasir. Kocok mixer kecepatan tinggi hingga mengembang berjejak.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder dan maizena. Aduk rata.
Tuang margarin cir dan susu cair, aduk balik menggunakan spatula.
Panaskan kukusan, siapkan loyang ukuran yang cukup lebar. Oles minyak atau margarin tipis, lapisi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang.
Kukus selama 35-40 menit, angkat dan keluarkan. Selagi hangat gulung bolu, diamkan hingga dingin.
Jika sudah dingin, buka gulungan bolu, oles buttercrream, gulung lagi dan oles tipis dengan buttercream luarnya, tabur dengan keju parut.

Bolu kukus susu keju gulung siap dinikmati.

#ElevateWoman with Fimela