Name: Bolu Pisang Panggang Takaran Sendok
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung protein sedang; 8 sdm gula halus; 5 buah pisang; 5 sdm minyak goreng; 2 sdm margarin; 3 butir telur; 1/2 sdt SP; Chocochips secukupnya

Fimela.com, Jakarta Bolu pisang menjadi menu kue yang digemari banyak orang karena bahannya sederhana dan cara membuatnya sangat mudah. Jika tak punya oven, bisa membuat bolu pisang kukus, tapi jika kebetulan punya oven, membuat bolu pisang panggang juga tak kalah enak. Ini dia resepnya hanya menggunakan takaran sendok.

Bahan:

15 sdm tepung protein sedang
8 sdm gula halus
5 buah pisang
5 sdm minyak goreng
2 sdm margarin
3 butir telur
1/2 sdt SP
1/4 sdt vanili bubuk
Chocochips secukupnya

Cara Membuat:

ilustrasi bolu kukus pisang/copyright by Maharani Afifah (Shutterstock)

Haluskan pisang, sisihkan.
Campurkan telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk. Kocok dengan mixer hingga putih berjejak.
Masukkan pisang dan margarin cair, aduk merata kecepatan rendah.
Masukkan tepung terigu. Aduk balik menggunakan spatula.
Panaskan oven. Siapkan loyang, oles minyak dan lapisi kertas roti. Tuang adonan dan hentakkan agar merata. Tabur chocohips sebagai topping.
Panggang selama kurang lebih 30 menit. Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang.

Angkat dan sajikan bolu pisang panggang.

#ElevateWoman with Fimela