Name: Bolu Pisang Panggang Tanpa Telur
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr pisang ambon; 175 gr tepung protein sedang; 150 ml minyak goreng; 100 gr gula pasir; 1 sdt baking powder; 1 sdt soda kue; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt garam; topping kacang secukupnya

Fimela.com, Jakarta Membuat bolu pisang panggang karena kebetulan ingin memanfaatkan oven? Boleh saja. Bolu pisang bisa dikreasikan dengan berbagai cara, termasuk tanpa telur. Jika kebetulan sedang ingin membuat bolu pisang panggang tanpa telur yang tetap enak dan empuk, ini dia resepnya.

Bahan:

300 gr pisang ambon
175 gr tepung protein sedang
150 ml minyak goreng
100 gr gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
topping kacang secukupnya

Cara Membuat:

ilustrasi bolu kukus pisang/copyright by Maharani Afifah (Shutterstock)

Hancurkan dan haluskan pisang. Masukkan gula, vanili dan minyak goreng. Aduk rata hingga gula larut.
Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan pisang. Aduk merata lagi.
Panaskan oven, siapkan loyang. Oles minyak dan lapisi kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Beri topping secukupnya.
Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau sesuaikan oven masing-masing.
Setelah matang merekah, tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan basah, angkat.

Bolu pisang panggang tanpa telur siap sajikan.

#ElevateWoman with Fimela