Fimela.com, Jakarta Telur mungkin menjadi salah satu bahan makanan sehat yang paling mudah diolah sekaligus lebih disukai anak-anak. Salah satu olahan telur adalah omelet. Jika asal digoreng saja pasti membosankan tapi jika diolah dengan berbagai variasi pasti anak jadi lahap makan, seperti sekian resep omelet sehat dan praktis berikut.
BACA JUGA
Advertisement
1. Resep Omelet Bakso Sosis
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 biji bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 tomat ukuran kecil
- 1 buah sosis
- 1 butir bakso
- garam, lada bubuk dan minyak secukupnya
Cara Membuat:
- Iris tipis-tipis tomat, bawang merah, dan bawang putih.
- Iris sosis dan bakso. Panaskan minyak, tumis semua bahan yg sudah diiris, ditambah lada bubuk, tunggu sampai layu dan sisihkan.
- Kocok telur dan garam. Masukkan semua bahan tumis, aduk rata.
- Panaskan minyak secukupnya, tuang telur, masak dengan api kecil.
- Jika sudah kokoh, baru dibalik, pastikan sampai kokoh baru dibalik. Sajikan setelah matang.
Advertisement
2. Resep Omelet Keju
Bahan:
- 2 Butir telur
- Keju secukupnya
- Daun bawang secukupnya
Cara Membuatnya:
- Potong halus daun bawang, sisihkan.
- Kocok lepas telur lalu tambahkan daun bawang.
- Panaskan margarin, lalu goreng telur.
- Saat masih panas tambahkan keju di atasnya. Omelet keju pun siap disajikan.
3. Resep Omelet Daun Bawang
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm minyak goreng
- Garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Pecahkan telur kemudian kocok lepas.
- Campurkan daun bawang dan bumbu ke dalam telur yang telah dikocok, aduk rata.
- Panaskan minyak di teflon, tuang telur ke dalam teflon.
- Masak telur menjadi omelet dengan api kecil saja.
- Balik omelet agar matang sempurna.
- Angkat omelet yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Advertisement
4. Resep Omelet Mie
Bahan dan bumbu:
- 1 bungkus mie instan goreng
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- saus sambal dan tomat untuk toping (optional)
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mie instan, tiriskan dan campur dengan bumbunya. Masukkan telur, bawang putih, lada bubuk dan garam, aduk rata.
- Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya. Goreng mie telur dengan api kecil agar matangnya merata. Balik jika sisi bawah sudah keras dan matang.
- Tunggu hingga matang benar. Siap sajikan.
5. Resep Omelet Sayur
Bahan:
- daun bayam rebus secukupnya, cincang
- 2 butir telur
- 1/4 bawang bombay, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Lada bubuk, garam dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur kemudian campur dengan daun bayam.
- Tambahkan bawang bombay, bawang putih, sedikit lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak di atas teflon, tuang adonan telur ke dalam teflon.
- Masak dengan api kecil kemudian balik sesekali hingga kedua sisi omelet matang.
- Sajikan omelet bayam yang telah matang sebagai menu sarapan.
Advertisement
6. Resep Omelet Tahu Jamur
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 potong kecil tahu
- 25 gram jamur champignon
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Kocok telur.
- Masukkan potong jamur dan tahu.
- Tambahkan daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
- Hidupkan kompor dan masak omelet dengan api sedang.
- Setelah matang, balik dan masak sisi satunya. Angkat dan sajikan.
7. Resep Omelet Ayam
Bahan:
- 3 butir telur (kocok)
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- 1/3 mangkok ayam suwir
- 2 sdm keju parut
- 2 sdm bayam cincang
Cara Membuat:
- Kocok telur dengan garam dan merica.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng di dalam teflon, ratakan minyak hingga melapisi seluruh bagian dari teflon.
- Tuangkan telur ke dalam wajan dan kecilkan api, ratakan telur hingga benar-benar melapisi bagian teflon.
- Biarkan omelet hingga agak matang, ingatlah untuk mengecilkan api agar tidak terlalu cokelat.
- Masukkan ayam suwir dan keju ke setengah sisi telur.
- Lalu lipat sisi bagian telur ke permukaan ayam suwir.
- Sajikan omelet ayam yang enak untuk sarapan.
Nah, itu sekian resep omelet sehat dan praktis untuk sarapan anak di rumah.
#ElevateWoman with Fimela