Name: Sempol Ayam Tahu Praktis dan Enak
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250gram ayam fillet; 4 buah tahu putih; 2 siung bawang putih; 5 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1/2 sdm garam; 1/4 sdt penyedap; 1/4 sdt gula pasir; 1 butir telur ayam; 1/4 sdt garam; Penyedap rasa; 25ml air

Fimela.com, Jakarta Berikut ini adalah resep sempol ayam tahu, jadi tak hanya daging ayam yang digunakan sebagai bahan utamanya tetapi juga tahu dan bahan lainnya. Cara membuatnya pun sama seperti sempol pada umumnya. Tetapi soal rasa, sempol ayam tahu ini juaranya. Yuk, langsung saja simak resepnya berikut ini.

Bahan sempol:

250gram ayam fillet
4 buah tahu putih
2 siung bawang putih
Air

Bahan kering:

5 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1/2 sdm garam
1/4 sdt penyedap
1/4 sdt gula pasir

Bahan celupan:

1 butir telur ayam
1/4 sdt garam
Penyedap rasa
25ml air

Cara Membuat:

Blender semua bahan sempol, ayam, tahu putih dan bawang putih.
Tambahkan bahan kering dengan bahan yang sudah diblender, aduk rata.
Baluri telapak tangan dgn minyak goreng, ambil secukupnya bahan sempol, lalu kepal-kepalka pada tusuk sate. Ulangi hingga semua bahan habis.
Rebus sempol hingga matang (sampai terapung). Tiriskan.
Buat bahan celupan: Kocok lepas bahan celupan, baluri sempol dengan telur hingga tertutupi kocokan telur. Goreng hingga kuning kecoklatan.
Sajikan sempol dengan saus sambal.

Demikianlah reseo cara membut sempol ayam tahu. Selamat mencoba!

#ElevateWomen