10 Resep Bolu Kukus Sederhana Mudah Dibuat untuk Teman Santai di Rumah

Bahan:

• 200 gr tape, buang seratnya
• 100 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 70 gr margarin, lelehkan
• 20 ml minyak sayur
• 2 butir telur ayam
• 1 sdm kental manis
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Campurkan telur dan gula dalam wadah. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, setelah tercampur, naikkan kecepatan dan kocok cukup sampai mengembang putih namun tidak sampai kaku berjejak.
2. Haluskan atau hancurkan tape, campurkan dengan kental manis.
3. Masukkan tape ke dalam adonan telur, aduk merata hingga tidak ada yang bergerindil.
4. Campurkan terigu dengan baking powder. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan basah hingga tercampur rata.
5. Masukkan margarin leleh ke dalamnya, aduk rata.
6. Siapkan loyang, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.
7. Panaskan kukusan hingga mendidih, lapisi tutupnya dengan kain agar airnya tidak menetes ke bolu.
8. Masukkkan adonan dan kukus kurang lebih selama 25-30 menit.
9. Jika sudah matang, angkat bolu kukus tape dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang dan sajikan.

Bahan:

• 3 buah pisang ambon
• 6 sdm gula pasir
• 7 sdm tepung terigu
• 7 sdm kental manis putih
• 4 sdm mentega, lelehkan
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt SP

Cara membuat:

1. Hancurkan pisang dengan garpu hingga hancur.
2. Dalam wadah lain, kocok telur, sp dan gula pasir hingga berbuih putih.
3. Masukkan pisang dan baking powder, aduk rata.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit smabil tetap diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.
5. Tuang mentega leleh dan kental manis, aduk rata lagi.
6. Siapkan kukusan, masak hingga airnya panas. Ikat tutupnya dengan kain lap.
7. Siapkan loyang, oles merata dengan minyak atau mentega. Tuang adonan dan ratakan.
8. Masukkan ke dalam kukusan dan masak kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang.
9. Tes dengan tusuk lidi, jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang.
10. Angkat loyang dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong. Siap dinikmati.

Bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• 5 sdm gula pasir
• 5 sdm coklat bubuk
• 5 sdm margarin, lelehkan
• 2 butir telur
• 1 sdm susu bubuk coklat
• 1 sdm kental manis coklat
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Campurkan telur dan gula pasir. Kocok hingga berbusa dan gula larut.
2. Di mangkuk berbeda, campurkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk rata. Masukkan margarin dan kental manis, aduk rata lagi.
3. Tuangkan adonan telur dan gula ke dalam tepung, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil dan lembut.
4. Panaskan kukusan, jangan lupa melapisi tutup dengan kain lap agar tetesan air tidak mengenai brownies.
5. Siapkan loyang dan oles merata dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.
6. Masukkan ke dalam kukusan. Masak hingga 25 menit atau tes dengan tusuk lidi. Jika adonan sudah tidak menempel, berarti sudah matang. Angkat.

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 ml santan kelapa
• 250 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt SP
• 1 sdt pasta pandan

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit.
2. Tambahkan susu. Lalu kocok dengan mixer sebentar.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer hingga tercampur rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Siapkan loyang sudah diolesi sedikit minyak. Tuang adonan ke loyang.
6. Kukus bolu selama kurang lebih 45 menit. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Sajikan.

Bahan-Bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 125 gram tepung ketan hitam
• 2 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir
• 200 ml air soda
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan.
2. Kocok dengan mixer selama kurang lebih 20 menit.
3. Panaskan kukusan. Lapisi tutup panci dengan dibungkus lap atau kain bersih.
4. Siapkan cetakan yang sudah dialasi kertas kue.
5. Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan.
6. Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar.

Bolu kukus ketan hitam mekar bisa langsung dinikmati.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram gula merah
• 250 ml air
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Iris tipis gula merah. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan gula cair, aduk hingga merata dan tidak menggumpal menggunakan whisk.
3. Jika sudah lembut, tuang minyak, aduk rata lagi.
4. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, lapisi dengan kertas roti. Tuang secukupnya setengah saja pada cetakan.
5. Setelah kukusan panas, tata di dalam kukusan, beri jarak. Kukus selama 10-15 menit.
6. Lapisi tutup kukusan agar uapnya tidak menetes. Angkat setelah matang merekah.
7. Nikmati bolu kukus gula merah selagi hangat.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 2 butir telur ayam suhu ruang
• 250 gram gula pasir
• 130 ml susu UHT suhu ruang
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt vanilla susu
• 2 tetes pewarna coklat

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan jadi satu di dalam baskom.
2. Kocok dengan mixer sampai adonan mengembang dan semua bahan tercampur rata.
3. Panaskan kukusan.
4. Siapkan cetakan yang sudah dialasi paper cup.
5. Tuang adonan ke cetakan sampai 3/4 bagian. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
6. Kukus selama sekitar 15 menit hingga kue matang sempurna.

Bahan A:

• 6 butir telur ayam
• 220 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili
• 1/2 sdt garam

Bahan B:

• 1/2 sdt baking powder
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram susu bubuk putih
• Bahan C175 gram mentega cair
• 50 gram cokelat leleh
• 1,5 sdm cokelat bubuk
• 1 sdm pasta pandan

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan A. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga putih mengembang dan berjejak.
2. Ayak bahan-bahan B. Masukkan sedikit demi sedikit ke adonan A sambil dikocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Tuang mentega ke adonan. Aduk rata.
4. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian diberi pasta pandan. Satu bagian diberi cokelat bubuk dan cokelat leleh.
5. Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
6. Tuang adonan cokelat ke loyang. Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan tutup kukusan yang dibalut serbet.
7. Tuang adonan pandan di atas adonan cokelat. Kukus kembali selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 180 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 125 ml soda
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili
• 1 sdm cokelat bubuk
• 2 sdm air panas

Cara Membuat:

1. Campur gula pasir, telur, soda, dan tepung terigu di wadah. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Saat sudah tercampur rata, naikkan kecepatan mixer dan kocok selama 5 menit.
2. Masukkan SP. Kocok lagi dengan mixer selama 10 menit.
3. Masukkan vanili. Kocok lagi dengan mixer selama 1 menit.
4. Panaskan panci kukus. Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
5. Campur cokelat bubuk dengan air panas. Ambil 1/4 bagian adonan, campur dengan cokelat.
6. Isi cetakan dengan 2 sdm adonan putih dan 1 sdm adonan cokelat.
7. Kukus selama sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan.

Itu dia sekian resep bolu kukus sederhana enak dan mudah dibuat selama di rumah.

#ElevateWoman with Fimela