4 Resep Sup Telur Simpel untuk Menu Sarapan Sehat

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis hingga matang. Tuang air secukupnya.
2. Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
3. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.

Bahan-Bahan

• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1/2 butir bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm minyak wijen
• air secukupnya
• kaldu ikan teri secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air dan kaldu ikan teri.

2. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam kaldu.

3. Tuang telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk agar telurnya merata.

4. Tuang minyak wijen. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan

• 1 buah wortel
• 100 gram kembang kol
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 1 buah kentang (iris dadu)
• 1 bungkul brokoli
• 1 buah tomat (belah 4)
• 10 butir telur puyuh rebus
• Air (secukupnya)

Bumbu

• 5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu penyedap ayam (jika suka, secukupnya)
• Bawang merah goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan dan potong wortel, kembang kol serta brokoli sesuai selera.
2. Panaskan 1 sdm minyak kemudian tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan air kira-kira sebanyak 1 liter dan rebus hingga mendidih.
4. Masukkan kentang, masak hingga empuk.
5. Masukkan daun bawang, daun seledri, wortel dan brokoli, masak hingga semua bahan empuk.
6. Tambahkan tomat dan telur puyuh ke dalam masakan.
7. Taburkan bawang merah goreng secukupnya, koreksi rasa, masak hingga mendidih dan angkat setelah matang.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen