Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati menu sarapan sehat yang mudah dibuat? Coba bikin sup telur saja. Sup telur yang simpel sangat cocok dinikmati selagi hangat untuk mengawali hari.

Kali ini Fimela akan membagikan empat resep sup telur yang enak untuk sarapan. Selengkapnya, langsung saja simak uraian kompilasinya di sini, ya.

1. Resep Sup Telur Dadar

Bahan-Bahan

3 butir telur ayam
4 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 buah cabai merah keriting, iris serong
1 batang daun bawang, iris serong
1 buah tomat kecil, belah empat
garam, lada, dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur dengan garam dan lada. Dadar di teflon yang lebar dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan air. Masukkan telur dadar dan daun bawang. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan irisan tomat. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Sup telur dadar ini pas disantap selagi hangat. Selamat mencoba!

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

2. Resep Sup Telur Tomat

Resep sup telur praktis — ilustrasi sup telur/copyright by nesavinov on Shutterstock

Bahan:

2 butir telur
1 buah tomat, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris tipis
garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis hingga matang. Tuang air secukupnya.
Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.

3. Resep Sup Telur ala Korea yang Sedap

Bahan-Bahan

2 butir telur ayam, dikocok lepas
1/2 butir bawang bombay
2 batang daun bawang
1 sdm minyak wijen
air secukupnya
kaldu ikan teri secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air dan kaldu ikan teri.

2. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam kaldu.

3. Tuang telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk agar telurnya merata.

4. Tuang minyak wijen. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.

Selamat mencoba!

4. Resep Sup Telur Puyuh dan Sayur

Sayur Sop Telur Puyuh — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan

1 buah wortel
100 gram kembang kol
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1 buah kentang (iris dadu)
1 bungkul brokoli
1 buah tomat (belah 4)
10 butir telur puyuh rebus
Air (secukupnya)

Bumbu

5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
2 siung bawang merah (iris tipis)
Lada bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu penyedap ayam (jika suka, secukupnya)
Bawang merah goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Siapkan semua bahan dan potong wortel, kembang kol serta brokoli sesuai selera.
Panaskan 1 sdm minyak kemudian tumis bumbu hingga harum.
Masukkan air kira-kira sebanyak 1 liter dan rebus hingga mendidih.
Masukkan kentang, masak hingga empuk.
Masukkan daun bawang, daun seledri, wortel dan brokoli, masak hingga semua bahan empuk.
Tambahkan tomat dan telur puyuh ke dalam masakan.
Taburkan bawang merah goreng secukupnya, koreksi rasa, masak hingga mendidih dan angkat setelah matang.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen