Resep Bolu Gulung Teflon yang Tidak Mudah Retak

Fimela.com, Jakarta Ternyata dengan teflon kita bisa membuat bolu gulung cokelat yang enak dan anti retak. Tetapi yang harus benar-benar diperhatikan adalah takaran dan langkah membuatnya jangan sampai salah agar hasilnya memuaskan. Penasaran bagaimana membuat bolu gulung dengan teflon? Ini dia bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

2 butir telur
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk
2 sdm chocolatos drink
5 sdm gula pasir
1/4 sdt sp
1/4 sdt vanili
2 sdm mentega cair
Filling dan Topping:
Selai cokelat
Keju
Ceres

Cara Membuat:

bolu red velvet — ilustrasi kue gulung red velvet/copyright by Eko ChannelOne (Shutterstock)

Kocok telur, gula, sp, vanili menggunakan mixer dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, chocolatos drink yang sudah di ayak, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Matikan mixer, masukkan mentega cair kemudian aduk memakai spatula sampai rata.
Oles teflon dengan margarin atau minyak kemudian dialasin kertas roti. Masukkan adonan.
Panggang si atas teflon dengan api kecil selama 10 menit. Jika sudah matang tes tusuk dan angkat.
Gulung bolu sebentar menggunakan kertas roti atau serbet bersih. Kemudian buka kembali lalu olesi dgn selai cokelat.
Gulung kembali pelan-pelan, kemudian tunggu sampai dingin lalu beri toping di atasnya.

Demikianlah resep cara membuat bolu gulung menggunakan teflon. Selamat mencoba!

#ElevateWomen