Name: Bihun Goreng Kering Praktis Tanggal Tua
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: China
Ingredients: 1 keping bihun jagung; 1 butir telur; 1 batang wortel kecil; 1 sdt saus tiram; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya

bihun goreng — ilustrasi bihun/copyright by szefei (Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Masak enak saat tak banyak bahan di rumah memang butuh kreativitas. Sebenarnya ada banyak sekali resep hemat dengan bahan sederhana yang bisa dicoba, salah satunya adalah bihun goreng. Ini salah satu resep bihun goreng sederhana yang hemat dan praktis.

Bahan:

1 keping bihun jagung
1 butir telur
1 batang wortel kecil (optional)
1 sdt saus tiram
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Ilustrasi Bihun Bumbu Bawang Credit: freepik.com

Rendam bihun hingga empuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Potong-potong tipis wortel.
Kocok telur beri sedikit garam, tuang sedikit air. Goreng orak-arik, angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang halus hingga matang harum. Masukkan wortel dan saus tiram, tambahkan sedikit air agar wortel bisa matang.
Jika air sudah habis, masukkan bihun, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak terus hingga bihun agak kering. Masukkan telur orak-arik, aduk rata. Angkat.

Bihun goreng sederhana siap dinikmati dengan taburan bawang goreng, jika suka.