Ikan Mujair Goreng — Ilustrasi/copyrightshutterstock/PurMoon

Fimela.com, Jakarta Ikan mujair merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki nilai gizi tinggi. Ikan ini juga cocok dinikmati untuk hidangan makan siang. Jika berminat mengolah ikan mujair, berikut ini ada resep mujair goreng dengan bumbu kuning. Berikut resep yang dapat dicoba.

TERKAIT: Cara Unik Bikin Telur Dadar Padang Tebal dengan Tahu, Hasilnya Bikin Ketagihan

TERKAIT: Cara Bikin Rempeyek Garing dengan Tepung Terigu, Ternyata Gampang

TERKAIT: Rendang Seperti di Rumah Makan Padang dengan Bumbu yang Tidak Dimasak Terlebih Dahulu

Bahan:

1 kg ikan mujair
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
½ sdt merica
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
2 lbr daun jeruk
1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

Bumbu Dapur — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Buang isi perut dan sisik ikan mujair. Kemudian cuci bersih dan berikan air perasan jeruk nipis. Tiriskan.
Haluskan bumbu seperti bawang ptuih, jahe, kunyit, ketumbar, merica dan daun jeruk. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
Balutkan pada ikan dengan menyeluruh. Marinasi selama 15 menit agar bumbu meresap.
Goreng ikan dengan minyak panas, gunakan api sedang agar tidak mudah gosong. Goreng hingga berwarna coklat keemasan dan tiriskan.
Ikan mujair goreng bumbu kuning siap di sajikan.

Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen.

#ElevateWomen