Menu Hari Ini: Tumis Ikan Tongkol, Pangsit Goreng Kecap dan Tahu Cabai Garam

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/surachet khamsuk

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini serba tumis, yakni Tumis Ikan Tongkol, Pangsit Goreng Kecap dan Tahu Cabai Garam. Simak selengkapnya berikut ini.

Bahan-bahan:

2 ekor pindang ikan tongkol
5 buah tomat
4 Siung bawang putih
6 Siung bawang merah
Cabai secukupnya
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
Garam
Penyedap rasa
Gula
Minyak goreng

Cara Membuatnya:

Goreng ikan tongkol yang sudah di suwir hingga sedikit kering kemudian angkat dan tiriskan jika dirasa sudah matang.
Tumis bawang putih yang sudah dicincang kemudian masukan bawang merah dan tumis hingga kecoklatan.
Masukkan tomat yang sudah diiris, masukan cabai, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.
Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.
Masukan daging ikan tongkol yang sudah di goreng dan aduk dengan bahan-bahan hingga matang.
Sajikan tumis ikan tongkol dengan nasi hangat dan siap dinikmati.

tumis pangsit goreng — ilustrasi pangsit goreng/photo created by jcomp - www.freepik.com

Suka dengan siomay atau pangsit yang dijual di tukang bakso? Jika kamu menyukai siomay bakso, ada cara lain mengolahnya menjadi satu menu enak seperti yang pernah viral yaitu siomay lek Gino. Cara membuatnya cukup mudah, ikuti resep berikut.

Bahan:

7 buah pangsit atau siomay
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
sawi secukupnya

Bumbu:

2 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap manis
3 buah cabai rawit atau secukupnya, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1/2 sdt lada bubuk
garam secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang putih hingga matang, masukkan daun bawang dan sawi. Masak hingga sawi layu.
Masukkan semua bumbu, aduk rata. Masukkan siomay bakso ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.
Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Tahu goreng cabai garam — Tahu goreng bumbu cabai garam. (Foto: eatandtreats.blogspot.com)

Punya tahu di rumah dan ingin membuat hidangan yang enak tapi tidak ribet? Tumis cabe tahu garam resep dari FIMELA ini dapat dicoba. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat cabai tahu garam.

Bahan:

1 papan tahu (potong dadu)
5 buah cabai rawit (potong-potong)
4 buah cabai merah (potong-potong)
3 siung bawang putih (cincang)
garam secukupnya
Tepung bumbu serba guna (secukupnya)
Minyak goreng

Cara Membuat:

Campur tahu yang telah dipotong dadu dengan tepung bumbu. Campurkan dengan perlahan dan usahakan semua bagian tahu terbalur dengan tepung.
Goreng dengan api sedang. Goreng hingga kering. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih, cabai rawit dan cabai merah hingga harum. Masukkan tahu dan aduk hingga rata. masukkan pula garam secukupnya, aduk kembali.
Sajikan tahu cabai garam dengan nasi hangat.

Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen.

#ElevateWomen