Name: Paru Sapi Goreng ala Masakan Padang
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paru sapi; 7 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 daun salam; 2 batang serai; Garam

Fimela.com, Jakarta Jika bingung mengolah paru sapi atau paru-paru sapi. Berikut adalah salah satu resep dari Fimela yang bisa kamu coba, yakni resep paru sapi goreng ala masakan padang. Ini resep bagi kamu yang tak terlalu suka dengan olahan paru yang basah. Yuk langsung saja simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

500 gram paru sapi
7 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
3 daun salam
2 batang serai
Garam

Cara Membuat:

Rebus paru sapi sampai matang selama 15-20 menit.
Potong paru yang sudah direbus tipis-tipis.
Haluskan semua bumbu halus, geprek lengkuas & serai
Masukan bumbu halus kedalam paru yang sudah direbus, tambahakan garam, setelah itu rebus kembali sampai airnya habis.
Setelah air menyusut, angkat paru dan goreng hingga kering. Paru sapi goreng siap dinikmati

Demikianlah resep paru sapi goreng sapi goreng padang. Selamat mencoba!

#ElevateWomen