5 Resep Nasi Sisa Menjadi Masakan dan Olahan yang Enak

Bahan:

• 1 piring nasi secukupnya
• 2 butir telur asin, cincang kecil
• 2 buah sosis, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Ulek bumbu tak perlu terlalu halus kecuali kecap, tumis hingga harum dan matang. Masukkan sosis dan daun bawang, tumis sebentar hingga sosis matang.
2. Masukkan telur asin dan tumis hingga berbusa, masukkan nasi, aduk rata. Tuang kecap manis, aduk rata lagi, tes rasa jika sudah sedap dan gurih, angkat.

Bahan:

• 1 piring nasi semalam di rice cooker
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir telur
• 1 sdt seledri iris tipis (optional)
• 1/2 sdt garam secukupnya
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm bubuk santan, larutkan dengan air
• air hangat secukupnya

Cara Membuat

1. Tuang air santan dengan air hangat secukupnya ke dalam rice cooker. Pastikan air cukup merendam nasi sehingga tidak terlalu kering saat dimasak. Tutup rice cooker dan tekan tombol Cook.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan mulai kecokelatan, angkat.
3. Masukkan bumbu ke dalam rice cooker, masukkan seledri, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata bumbu dengan nasi.
4. Buat telur kocok lepas, orak arik. Masukkan ke dalam rice cooker dan aduk rata. Masak bubur kurang lebih 5 menit atau hingga mendidih, dan nasi sudah tercampur rata. Jika sudah meletup-letup, naikkan tombol rice cooker ke Warm.

Bahan-Bahan

• 350 gram nasi
• 1 butir bawang bombay, cincang
• 1 buah wortel, cincang
• 1 genggam daun bayam, cincang
• 3 buah sosis
• 1 tangkai daun bawang, cincang
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan wortel, sosis, garam, kaldu, dan sedikit air. Masak hingga wortel layu.

3. Masukkan bayam. Aduk sebentar. Angkat dan sisihkan.

4. Campur tumisan dengan nasi dan telur. Aduk rata.

5. Bentuk adonan bulat pipih. Lakukan sampai semua bahan habis.

6. Panaskan minyak. Goreng martabak nasi sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 1 mangkok nasi dingin
• 100 gram kornet
• 1 buah wortel, potong kecil dadu kecil
• 1/2 butir bawang bombay, potong dadu
• 2 butir bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, iris
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdm mentega
• tepung panir secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dan mentega.

2. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.

3. Masukkan wortel. Tumis hingga wortel layu.

4. Masukkan nasi, kornet, garam, kaldu, merica, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

5. Angkat dan biarkan nasi dingin terlebih dahulu.

6. Kepal nasi dan bentuk bulat. Lakukan sampai nasi habis.

7. Siapkan telur yang dikocok lepas dan tepung panir.

8. Celupkan bola nasi ke telur. Balurkan pada tepung panir.

9. Simpan bola-bola nasi di kulkas selama 20 menit.

10. Panaskan minyak. Goreng bola-bola nasi dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen