Menu Hari Ini: Bubur Ayam, Tumis Pakcoy dan Pasta Saus Pesto

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Makistock

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung rekomendasi menu berikut bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Bubur Ayam, Tumis Pakcoy dan Pasta Saus Pesto. Dapatkan semua resepnya berikut ini.

Bahan:

2 piring nasi matang pulen
250 gr dada ayam
200 ml air kaldu ayam
3 siung bawang putih, memarkan
1 buah ubi kuning ukuran sedang, kupas dan potong dadu kecil
1 butir telur
1 cm jahe, iris tipis
3 sdm kecap asin
garam dan merica bubuk secukupnya
daun bawang, bawang goreng, sambal dan kerupuk secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

Rebus dada ayam dengan bawang, 1 sdm kecap asin dan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan, suwir-suwir ayam. Saring kaldu ayam.
Rebus sedikit air, masukkan ubi dan masak hingga agak empuk. Masukkan kaldu ayam dan nasi ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Campurkan 2 sdm kecap asin, jahe dan merica secukupnya, masukkan ke dalam bubur. Aduk rata.
Jika sudah mengental dan sedap, angkat dan sajikan dengan ayam suwir, telur mata sapi, taburan daun bawang dan bawang goreng.

Resep Tumis Pakcoy Bawang Putih Praktis — ilustrasi tumis pakcoy/copyright Shutterstock

Sayur yang satu ini memang punya rasa dan tekstur yang khas dan cocok sekali untuk makan siang. Nah, Sahabat Fimela bisa mengolahnya dengan sederhana jadi tumisan yang enak ini. Intip resepnya di sini yuk.

Bahan:

400 gram pakcoy
30 gram saus tiram
4 siung bawang putih
50 ml air
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Iris bawang.
Panaskan minyak goreng dan tumis bawang sampai harum.
Masukkan pakcoy, air, dan saus tiram.
Masak sampai matang.Sajikan.

ilustrasi Resep Pasta Saus Pesto/Photo by Lgh_9 from Pexels

Ingin membuat hidangan sederhana untuk makan malam hari ini? Pasta mungkin bisa menjadi pilihan menu makan malam Sahabat Fimela hari ini. Cobain yuk, resep pasta saus pesto berikut ini.

Bahan:

100 gr pasta
1 genggam daun basil (bisa diganti daun kemangi)
50 gr keju parmesan
50 gr kacang pinus
150 ml minyak zaitun
2 siung bawang putih
garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

Blender daun basil, kacang pinus, keju, bawang putih dan sedikit garam dengan sedikit minyak zaitun.
Rebus pasta dengan sedikit garam hingga al dente.
Hangatkan minyak zaitun, tumis pasta sebentar, masukkan saus pesto, aduk rata dengan pasta. Angkat.

Selamat memasak dan semoga suka!