Cara Membuat Puding Tape Ketan

Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat puding tape ketan? Jika kebetulan punya tape ketan di rumah, coba diolah menjadi puding yuk! Ini dia cara membuatnya.

Bahan A:

500 ml air
1 bungkus agar-agar plain
150 gr tape ketan
3 sdm gula pasir
1 batang daun pandan, sobek jadi dua dan ikat simpul

Bahan B:

1 bungkus agar-agar plain
400 ml susu cair putih
2 sdm gula pasir

Cara Membuat:

tape ketan hijau — ilustrasi tape ketan/copyright by Rifki Alfirahman (Shutterstock)

Campurkan bubuk agar-agar dan gula pasir di dalam panci. Tuang air dan aduk hingga larut.
Nyalakan api dan masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih, masukkan angkat.
Buang daun pandannya dan masukkan tape ketan. Aduk rata. Tuang adonan puding ketan ke dalam cetakan yang cukup besar. Biarkan dingin dan memadat.
Dalam panci lainnya, tuang susu, agar-agar bubuk dan gula. Aduk merata. Masak hingga mendidih. Angkat.
Tuang adonan susu ke atas adonan puding ketan perlahan secara merata. Diamkan hingga memadat.

Simpan di dalam kulkas jika sudah dingin. Keluarkan puding tape ketan dari cetakan dan siap dinikmati.

#ElevateWoman with Fimela