Viral Kreasi Indomie Tempe, Alternatif Sehat Makan Mie Instan

Fimela.com, Jakarta Tempe telah dikenal lama sebagai makanan tradisional Indonesia. Olahan kacang kedelai yang difermentasi dengan ragi ini menjadi salah satu sumber protein nabati. Namun apa jadinya jika tempe dibuat dari mie instan?

Seorang ilmuwan pangan bernama Dr. Driando Ahnan-Winarno membuat kreasi Indomie tempe yang mendadak viral di media sosial. Indomie tempe ini menjadi hasil eksperimen pangan yang ia lakukan di Massachusetts pada 2016.

Terungkap dari akun instagram @tempemovement, Indomie Tempe ini dibuat dalam sebuah workship bersama Ayo Telusuri dan Indomie pada 30 April 2021 lalu. Di workshop tersebut, Driando menjelaskan bahwa tempe tidak selalu dibuat dari kacang kedelai, melainkan bisa dibuat dari mie instan.