Resep Cookies Coklat Kenari

cookies kenari — Ilustrasi/copyrightshutterstock/DiAnna Paulk

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat kue kering sendiri untuk lebaran tahun ini? Kue kering ini juga bisa jadi hampers atau bingkisan untuk orang terdekat. Yuk, cobain resep cookies kering kenari berikut ini.

Bahan:

500 gr margarin
7 butir telur (ambil kuningnya)
500 gr gula halus
25 gr coklat bubuk
½ sdt vanili bubuk
25 gr tepung maizena
1 kg tepung terigu
150 gr kenari sangrai (cincang)

Topping:

Choco chips

Cara Membuat:

kue cookies cokelat — cookies coklat/copyright by Martin Gardeazabal (Shutterstock)

Masukkan kuning telur, mentega, gula halus, dan vanili ke dalam wadah dan mixer hingga mengembang.
Masukkan tepung maizena dan coklat bubuk, aduk-aduk.
Masukkan kacang kenari aduk hingga rata.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga adonan kalis dan tidak lengket.
Bentuk bulatan sebesar kelereng. Kemudian pipihkan dan berikan choco chips di atasnya.
Oven kue selama 40 menit dengan suhu 180 Derajat Celcius.
Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
Simpan cookies kenari di dalam toples kedap udara.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

Kali ini Fimela Food akan coba hadirkan resep untuk membuat menu buka puasa spesial kolak pisang mutiara. Cara membuatnya super mudah. Dijamin anti gagal bahkan untuk pemula.

#ElevateWomen