Lifestyle

5 Resep Roti Goreng Rumahan yang Empuk

0(0)

Endah Wijayanti

Diperbarui 11 Des 2023, 13:34 WIBDiterbitkan 22 Apr 2021, 15:35 WIB

kue bantal kentang — Ilustrasi kue bantal./Copyright shutterstock.com/g/winrosdaniar

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Roti goreng bisa jadi camilan atau kudapan yang pas dinikmati di rumah selagi bersantai. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Tak perlu takut gagal, selama takaran bahannya pas dan langkah pembuatannya tepat, roti goreng yang kita buat tidak akan bantat.

Berikut ini lima resep pilihan serba roti goreng yang bisa dicoba. Ada roti goreng wijen, juga roti bantal. Selengkapnya langsung saja simak di sini, ya.

1. Resep Roti Goreng Kue Bantal

Bahan-Bahan

300 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
75 gram susu bubuk
75 gram gula pasir
150 gram kentang kukus yang dihaluskan
2 butir kuning telur
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
air secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering.

2. Masukkan kentang dan telur. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan lembut.

3. Bentuk dan bagi adonan kotak-kotak seperti bantal. Diamkan selama 10 menit sampai mengembang.

4. Panaskan minyak.

5. Goreng kue bantal dengan api kecil hingga matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan.

TERKAIT: Cara Praktis Membuat Iga Sapi Empuk dan Bebas Bau Amis

TERKAIT: Begini Cara Agar Cumi Krispi Tak Mudah Alot Saat Digoreng

TERKAIT: Cara Mudah Bikin Sambal Hijau Tanpa Perebusan Tapi Tetap Cerah

TERKAIT: Trik Rahasia Membuat Singkong Rebus Empuk dan Nikmat

TERKAIT: ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

2. Resep Roti Goreng Odading Wijen

Bahan-Bahan

250 gram tepung terigu
150 gram gula halus
1 butir telur ayam, kocok lepas
100 ml air hangat suam-suam kuku
1 sdt fermipan
1 sdm gula pasir
air dan wijen secukupnya

Cara Membuat

1. Campur dan aduk cepat gula pasir, fermipan, dan air hangat. Diamkan sampai berbuih sekitar 15 menit.

2. Campur tepung terigu dan gula halus.

3. Tuang air biang ke dalam adonan tepung, uleni sambil masukkan telur sedikit demi sedikit sampi kalis.

4. Diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih.

5. Pipihkan adonan dengan ketebalan kurang lebih 1,5 cm, potong-potong, olesi permukaannya dengan air, taburi wijen, diamkan selama 10 menit. Goreng dalam minyak panas.

3. Resep Mantau Goreng

Bahan-Bahan

500 gram tepung terigu
1 butir telur
250 gram kentang kukus, haluskan
1 sdt fermipan
25 gram mentega
25 gram gula
cokelat blok sebagai isian
100 ml air

Cara Membuat

1. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan terigu, gula, fermipan, mentega, dan telur.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis (banyaknya air bisa disesuaikan).

3. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.

4. Kempiskan adonan. Bagi adonan jadi beberapa bagian. Beri isian cokelat sesuai selera.

5. Diamkan lagi adonan sampai mengembang.

6. Panaskan minyak. Goreng mantau dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.

4. Resep Roti Goreng Donat Malas

Bahan-Bahan

190 gram yogurt tawar (plain yoghurt)
140 gram tepung terigu
1 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Campur yogurt, terigu, dan baking powder. Aduk rata. Adonan cukup dicampur sampai rata tanpa diuleni.

2. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang digunting ujungnya.

3. Panaskan minyak di wajan.

4. Tekan adonan dari plastik segitiga lalu guntung adonan ke dalam penggorengan. Goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

Karena adonat donat tidak manis, maka bisa taburi dengan gula halus terlebih dahulu sebelum menikmatinya. Selamat mencoba!

5. Resep Roti Goreng Perut Ayam

Ilustrasi kue perut ayam./Copyright shutterstock.com/g/Wiwik%2Bwahyudi

Bahan-Bahan

250 gram tepung terigu
100 ml air kelapa
100 gram gula pasir
1 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
3 butir telur ayam
1/4 sdt garam
gula halus secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, gula, ragi, dan baking powder. Aduk rata.

2. Tuang telur dan air kelapa sedikti demi sedikit sambil dikocok dengan mixer berkecepatan rendah selama lima menit.

3. Tambahkan garam. Aduk rata. Tutup dengan lap basah. Diamkan selama 20 menit.

4. Aduk adonan. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya dipotong.

5. Panaskan minyak di wajan datar. Tekan adonan dari plastik dan bentuk melingkar pada wajan.

6. Goreng kue perut ayam sambi disiram-siram minyak hingga matang merata. Angkat dan sajikan dengan taburan gula halus.

Jadi, mau coba resep roti goreng yang mana dulu nih kira-kira? Semoga kompilasi resep di atas bisa jadi referensi bermanfaat untuk Sahabat Fimela sekalian, ya.

What's On Fimela

powered by

Ilustrasi iga sapi. (Photo by Arturo Rey on Unsplash)

Food Cara Praktis Membuat Iga Sapi Empuk dan Bebas Bau Amis

Ingin menikmati iga sapi yang empuk tanpa harus menggunakan presto? Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menghadirkan hidangan iga sapi yang lembut dan menggugah selera.

ilustrasi cumi goreng renyah gurih/copyright freepik.com/Satria Setiawan

Food Begini Cara Agar Cumi Krispi Tak Mudah Alot Saat Digoreng

Cara membuat cumi krispi yang empuk dan renyah tanpa alot dengan tips marinasi yang pas agar lapisan tepung menempel sempurna.

Food Cara Mudah Bikin Sambal Hijau Tanpa Perebusan Tapi Tetap Cerah

Rahasia menciptakan sambal hijau khas restoran Padang yang segar dan tidak pahit ternyata terletak pada cara mengolah cabainya.

Food Trik Rahasia Membuat Singkong Rebus Empuk dan Nikmat

Trik rahasia mengolah singkong rebus agar lebih legit dengan bahan dapur sederhana dari warganet YouTube.

Food ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

Di kala hujan datang memang diri kita cenderung lebih memilih hidangan yang hangat karena kita percaya sajian tersebut mampu menghangatkan tubuh kita. Yuk, coba resep Kopi Tubruk Jahe yang sangat bermanfaat untuk tubuh kamu.