5 Resep Telur Dadar Mengenyangkan untuk Menu Sahur Praktis

Fimela.com, Jakarta Telur dadar bisa jadi pilihan menu sahur yang praktis. Mengonsumsi cukup protein saat sahur bisa membuat kita awet kenyang dan tidak gampang lapar saat puasa. Tapi kalau telur dadar yang biasa, lama-lama bosan juga, ya.

Kali ini Fimela punya lima resep telur dadar spesial yang bisa cukup mengenyangkan dikonsumsi saat sahur. Selengkapnya, langsung saja simak di sini, ya.

1. Resep Telur Dadar Bawang Wortel

Bahan-Bahan

3 butir telur
1 buah wortel (potong kecil-cecil)
½ butir bawang bombai (potong kecil)
1 batang daun bawang (potong halus)
4 sdm saus tomat
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara Membuat

Kocok lepas telur dan campurkan dengan potongan wortel, daun bawang, dan garam
Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon. Dadar telur ke dalam teflon. Jika sedikit matang, gulung telur dengan spatula.
Jika sudah matang, angkat telur dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Membuat sausnya cukup mudah, dengan panaskan sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan saus tomat, gula, dan sedikit garam.
Siramkan saus di atas telur dadar gulung yang sudah di potong.
Sajikan untuk sarapan anak.
Selamat mencoba dan semoga suka!

2. Resep Telur Dadar Gulung ala Korea

telur gulung korea — Ilustrasi telur gulung./Copyright shutterstock.com/g/miamama

Bahan-Bahan

5 butir telur ayam
1 batang daun bawang, diiris
1 buah wortel, dicincang
6 buah buncis, dicincang
1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.

2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.

3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.

4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

3. Resep Telur Dadar Sosis

Bahan:

2 butir telur ayam
3 batang sosis
3 sdm susu cair
1 batang daun bawang, iris tipis (optional)
1/2 sdt garam
lada bubuk secukupnya (optional)
minyak secukupnya

Cara Membuat

Kocok telur, masukkan susu cair, garam dan lada bubuk. Kocok hingga merata.
Panggang sebentar sosis hingga matang, sisihkan.
Panaskan minyak sedikit ke dalam teflon, tuang adonan telur dadar sedikit, ratakan hingga seluruh permukaan teflon.
Taruh sosis di ujung telur dadar, gulung perlahan hingga membalut sosis di dalam telur dadar. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Sajikan telur dadar gulung sosis dengan mayonaise dan saus cabai atau tomat. Enak dinikmati dengan nasi maupun tidak.

4. Resep Telur Dadar Bayam

Omelet — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/

Bahan-Bahan

10 lembar daun bayam, cincang halus
2 butir telur
1/4 bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
Lada bubuk, secukupnya
Garam, secukupnya
Kaldu jamur, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

Kocok lepas telur kemudian campur dengan daun bayam.
Tambahkan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, sedikit lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Panaskan sedikit minyak di atas teflon, tuang adonan telur ke dalam teflon.
Masak dengan api kecil kemudian balik sesekali hingga kedua sisi omelet matang.