Resep Es Krim Rumahan yang Mudah Dibuat untuk Sajian Buka Puasa

smoothie ice cream — Ilustrasi es krim segar./Copyright shutterstock.com/g/Batti

Fimela.com, Jakarta Jika anak-anak sudah mulai belajar puasa, tidak ada salahnya bagi orangtua untuk memberi mereka hadiah dengan membuatkan makanan kesukaan mereka saat buka puasa nanti. Misalnya dengan membuat es krim rumahan untuk anak-anak yang sangat mudah dibuat.

Tetapi, jangan salah walaupun namanya es krim rumahan, rasanya tak kalah lezat dengan es krim yang dijual.

Berikut adalah beberapa resep es krim rumahan yang bisa dibuat untuk hidangan buka puasa. Langsung saja, ini dia resepnya.

1. Es Krim 3 Bahan

Bahan-bahan:

Satu kaleng susu kental manis
450 ml krim
Topping untuk menambah rasa

Cara Membuat:

Pertama, campurkan susu kental manis dan krim hingga menjadi adonan yang membentuk puncak runcing dan kaku. Lalu masukkan bahan untuk menambahkan rasanya sesuai selera.
Pindahkan campuran tersebut dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Ta-da jadilah es krim berwarna putih dengan potongan kue keju karamel cokelat.

2. Es Krim Oreo

Bahan-bahan:

8 keping oreo, hancurkan
250 ml susu cair full cream
100 ml kental manis
120 ml air matang
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt essence vanila cair
1 sdt emulsifier (pakai SP)

Cara Membuat:

Campurkan susu cair, kental manis dan gula. Aduk hingga larut dan tercampur rata. Tuang ke dalam panci.
Larutkan tepung maizena dengan air. Tuang ke dalam susu. Panaskan. Aduk terus agar tidak ada yang bergerindil. Masukkan essence vanila, aduk lagi merata. Jika sudah panas, angkat.
Dinginkan susu dan tuang ke dalam wadah tertutup. Simpan di dalam freezer hingga beku dan mengkristal semalaman.
Keluarkan es susu. Hangatkan SP di wadah mangkuk seperti melelehkan coklat di atas air mendidih. Hancurkan es susu. Blender bersama dengan SP cair. Jika tidak ada blender, bisa juga menggunakan mixer.
Jika sudah halus dan lembut, tuang lagi adonan ke dalam wadah, campurkan dengan oreo yang sudah dihancurkan. Ratakan dan tutup wadah.
Bekukan lagi ke dalam freezer selama semalam.

Es Krim Biskuit Regal

es krim regal — copyright by chattenoir (Shutterstock)

Bahan-bahan:

1 bungkus biskuit regal
250 ml susu full cream (bisa coklat bisa vanilla)
3 sdm kental manis

Cara Membuat:

Hancurkan kasar biskuit. Blender semua bahan hingga halus.
Tuang ke dalam wadah, tutup dan bekukan di dalam freezer selama 2 am.
Keluarkan dan blender lagi bahan hingga halus. Tuang kembali ke dalam wadah, tutup dan bekukan lagi kurang lebih selama 4 jam.
Es krim siap dinikmati, cukup disendoki dan beri topping sesusi selera.

Itulah beberapa resep es krim rumahan yang mudah dibuat untuk sajian buka puasa. Semoga menginspirasi, Sahabat Fimela.

#ElevateWomen