5 Resep Takjil Segar Serba Es Kelapa Muda

Bahan-Bahan

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 3 scoop es krim vanilla
• 1 sdm kacang tanah sangrai
• 1 sdm mangga yang dipotong dadu kecil
• 1 sdt kental manis putih

Cara Membuat

1. Siapkan batok kelapa yang sudah dibelah.

2. Masukkan daging kelapa yang sudah dikerok, tambah sedikit air kelapa muda.

3. Tambahkan es krim, taburi dengan kacang dan mangga.

4. Siram dengan kenntal manis putih. Es kelapa muda kekinian siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 1 buah kelapa muda/degan
• 1 buah durian matang, ambil dagingnya
• 2 sdm selasih, rendam air panas secukupnya
• 3 sdm nata de coco
• 4 sdm gula pasir
• kental manis
• es batu serut secukupnya

Cara membuat

1. Ambil air degan dan kerok dagingnya.
2. Rebus 100 ml air, masak gula hingga larut.
3. Tata degan, nata de coco, selasih dan sedikit daging durian di dalam mangkuk. Tuang air gula.
4. Beri serutan es batu hingga agak menggunung. Tata durian di atasnya dan tuang kental manis secukupnya.

Bahan:

• 1 buah kelapa muda, ambil air dan keruk dagingnya
• 100 ml susu cair putih
• 3 sdm kental manis
• 2 sdm nata de coco (optional)
• air es dan es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan air kelapa muda dengan susu dan kental manis, aduk rata hingga larut.
2. Masukkan daging kelapa muda, air es dan es batu secukupnya.

Bahan-Bahan

• 2 genggam kacang merah
• 3 keping gula merah
• 200 ml santan kelapa
• 2 sdm cokelat meses
• 2 lembar daun pandan
• 2 sdm gula putih
• 1/4 sdt garam
• kacang tanah sangrai
• nata de coco secukupnya
• kelapa muda yang diserut secukupnya
• es batu

Cara Membuat

1. Cuci bersih kacang merah, rendam semalaman, rebus dengan daun pandan sampai empuk.

2. Masukkan gula merah, gula putih, cokelat meses, garam, dan rebus sampai airnya tiris.

3. Rebus santan dengan sejumput garam sampai mendidih dengan terus diaduk. Sisihkan dan biarkan dingin.

4. Siapkan es batu di wadah, beri kelapa muda dan nata de coco, siram dengan kuah santan. Beri kacang merah dan taburan kacang tanah di atasnya.

Itu tadi rekomendasi resep takjil segar serba es kelapa muda yang bisa dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya.

#ElevateWomen