5 Resep Takjil Segar Serba Es Buah yang Mudah Dibuat di Rumah

Fimela.com, Jakarta Es buah merupakan salah satu sajian yang kerap dibuat dan disajikan saat berbuka puasa. Es buah yang segar pastinya bisa bantu melepaskan dahaga setelah seharian penuh berpuasa. Bahkan bisa bantu mengembalikan energi tubuh dengan kandungan vitamin dan mineral dari buah-buahan yang dipakai.

Kali ini Fimela punya rekomendasi resep takjil segar serba es buah yang bisa langsung dibuat sendiri di rumah. Selengkapnya, langsung saja ikuti uraiannya di bawah ini.

1. Es Buah tanpa Susu

Bahan-Bahan

1/2 buah pepaya ukuran kecil
1 buah nanas
1 buang bengkuang ukuran kecil
200 ml nata de coco
10 cm kayu manis
10 buah cengkeh
250 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
kapur sirih untuk merendam pepaya
es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas pepaya, nanas, dan bengkuang. Potong dadu.

2. Rendam pepaya dengan air kapur sirih selama satu jam. Tiriskan.

3. Rendam nanas dengan air garam. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.

4. Rebus air, daun pandan, gula pasir, cengkeh, dan kayu manis. Didihkan sambil sesekali diaduk. Matikan kompor.

5. Setelah kuah agak dingin, masukkan nanas, pepaya, dan bengkuang. Aduk sebentar.

6. Tambahkan nata de coco. Aduk rata.

7. Sajikan dengan es batu secukupnya.

Selamat mencoba!

2. Es Setup Nanas

Bahan-Bahan

2 buah nanas kupas, potong kecil-kecil
500 gram gula pasir
700 ml air
2 ruas kayu manis
3 helai daun pandan

Cara Membuat

1. Rebus semua bahan jadi satu selama kurang lebih satu jam.

2. Pisahkan buah nanas dari airnya.

3. Air rebusan didinginkan dan disimpan di dalam botol.

4. Siapkan gelas. Tuang air rebusan, tambahkan air dingin, masukkan irisan nanas. Tambahkan es batu supaya lebih segar.

Selamat mencoba!

3. Es Timun Suri

Bahan:

Timun suri secukupnya
Sirup manis stroberi (sesuai selera)
Es batu
Air secukupnya

Cara Membuat

Potong timun seru menjadi beberapa bagian yang menyerupai dadu.
Masukkan 3 sdm sirup ke dalam gelas atau sesuaikan dengan selera.
Masukkan timun suri
Masukkan es batu yang sudah di pecah menjadi serpihan kecil.
Tambahkan air putih secukupnya.
Es timun suri siap disajikan untuk buka puasa.

4. Es Stroberi Soda

jelly soda — ilustrasi es buah soda/copyright by KristinaSh (Shutterstock)

Bahan:

1 bungkus nutrijell merah
1 liter soda bening
buah stroberi secukupnya, potong-potong
sirup stroberi secukupnya
es batu dan air dingin secukupnya

Cara Membuat

Masak jelly dengan air dan gula secukupnya. Cetak dan biarkan padat. Potong dadu.
Campurkan soda dengan jelly di dalam wadah atau gelas, masukkan es batu, sirup dan stroberi secukupnya. Aduk rata.

5. Es Setup Apel Kayu Manis

Bahan:

5 buah apel manalagi/apel lokal lainnya
3 sdm gula pasir/secukupnya
1 batang kayu manis
2 butir cengkeh
1 tetes pewarna kuning
air secukupnya

Cara Membuat

Potong dadu apel dan rendam dalam air agar tidak berubah warna.
Rebus air hingga mendidih, masukkan apel, kayu manis dan cengkeh. Aduk rata.
Masak hingga mendidih. Masukkan gula pasir secukupnya dan aduk hingga larut dan apel empuk, kurang lebih 5 menit saja. Jangan terlalu lama merebus karena apel bisa hancur.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen