Cara Membuat Es Lilin Kacang Hijau

Fimela.com, Jakarta Membuat es lilin tidak hanya dari buah-buahan saja lho, Sahabat Fimela. Kacang hijau pun kerap diolah dan dijadikan es lilin yang enak sekali. Cara membuatnya pun cukup mudah. Penasaran dengan cara membuat es lilin? Berikut cara membuat es lilin kacang hijau yang dapat dicoba.

Bahan:

¼ kg kacang hijau
40 ml santan kelapa
1 kepal gula merah
4 sdm gula pasir
1 ½ sdm tepung maizena
2 lbr daun pandan
Sejumput garam

Cara Membuat:

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Makistock

Cuci bersih kacang hijau dengan air. Kemudian rebus dengan ½ liter air. Rebus hingga mendidih.
Jika kacang hijau agak empuk, masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Aduk-aduk hingga larut.
Masukkan tepung maizena dan sejumput garam. Aduk-aduk hingga kacang hijau mengental.
Matikan kompor, biarkan dingin terlebih dahulu.
Siapkan plastik es lilin. Masukkan kacang hijau ke dalam plastik sesuai keinginan kemudian tali. Lakukan pada kacang hijau yang masih tersisa.
Masukkan ke dalam freezer selama semalaman.
Dan es lilin kacang hijau siap dinikmati.

Selamat mencoba dan semoga suka!