5 Resep Serba Keju Mozarella yang Kaya Gizi

Bahan-Bahan

• 250 gram daging ayam fillet
• 1 bungkus tepung krispi ayam
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt garam
• 100 gram keju mozarella
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit

Cara Membuat

1. Cuci bersih daging ayam. Taburi dengan garam dan lada sambil sedikit diremas-remas. Diamkan selama 10 menit.

2. Untuk sambalnya, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam. Siram dengan minyak panas.

3. Baluri ayam dengan dengan tepung krispi. Goreng sampai matang.

4. Geprek ayam goreng dengan sambal bawang.

5. Lelehkan keju mozarella di permukaan ayam geprek. Sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdm susu putih bubuk
• 1 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 gram mentega
• 1 sdt ragi instan
• 1 butir telur ayam
• 4 sdm air hangat
• 4 buah sosis, iris
• 1/2 butir bawang bombay, iris
• 5 sdm saus bolognese
• keju mozarella sesuai selera

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, ragi, susu, garam, dan air hangat dengan mixer berkecepatan tinggi.

2. Masukkan mentega ke adonan. Kocok sampai tercampur rata.

3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis.

4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.

6. Masukkan adonan, tusuk permukaannya dengan garpu.

7. Beri saus bolognese. Taburi dengan bawang bombay, sosis, dan keju.

8. Panaskan oven.

9. Panggang pizza di oven selama kurang lebih 20 menit.

10. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 450 gram singkong
• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 180 gram tepung roti
• 200 gram keju mozarella, potong dadu
• garam sejumput
• minyak sayur

Cara Membuat

1. Rebus singkong dengan garam sejumput sampai empuk.

2. Tiriskan singkong, buang seratnya, tumbuk jadi benar-benar lembut.

3. Bentuk singkong jadi bola-bola, pipihkan, masukkan keju, bentuk bola-bola lagi.

4. Celupkan bola-bola singkong di kocokan telur.

5. Balut dengan tepung roti.

6. Panaskan minyak, goreng bola-bola singkong sampai cokelat keemasan.

Sajikan dan nikmati bola-bola singkong keju meleleh selagi hangat.

Bahan:

• 250 grm keju mozarella (potong balok pepanjang)
• Tusuk sate secukupnya
• Bahan Adonan Basah:
• 5 sdm tepung terigu
• Air secukupnya
• 100 ml susu cair
• Sejumput garam
• ½ sdm gula pasir

Adonan Kering

• Tepung roti secukupnya
• ½ sdt ragi instan

Bahan Pelengkap:

• Saus sambal
• Mayones

Cara Membuat

1. Tusuk-tusuk keju dengan tusukan sate. Kemudian balurkan dengan sedikit tepung terigu.
2. Buat adonan basah, campurkan semua bahan adonan basah, usahakan jangan terlalu kental atau terlalu cair. Jika sudah, diamkan adonan selam 15 menit.
3. Masukkan keju yang telah ditusuk ke dalam adonan basah hingga seluruh bagian keju terbalut dengan adonan.
4. Kemudian letakkan dalam adonan kering, yakni tepung roti, balut seluruh bagian dengan rata.
5. Goreng corn dog dengan minyak panas dan gunakan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan corn dog dengan siraman saus sambal dan mayones.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen